<![CDATA[MediFORUM - Türkiye'nin sağlık forumu - Beslenme]]> https://mediforum.net/ Thu, 05 Nov 2026 11:40:24 +0000 MyBB <![CDATA[Bitki Bazlı Proteinler: En İyilerden En Kötülere, Bilmeniz Gereken Her Şey]]> https://mediforum.net/konu-bitki-bazli-proteinler-en-iyilerden-en-kotulere-bilmeniz-gereken-her-sey.html Sun, 24 Nov 2024 00:28:29 +0300 PhD. Sabancı]]> https://mediforum.net/konu-bitki-bazli-proteinler-en-iyilerden-en-kotulere-bilmeniz-gereken-her-sey.html Bitki Bazlı Proteinler: En İyilerden En Kötülere, Bilmeniz Gereken Her Şey

Bitki bazlı beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzı için popüler bir seçenek haline geliyor. Bitki bazlı protein kaynakları, hayvansal proteinlere sürdürülebilir ve sağlıklı bir alternatif sunar. Ancak, bu kaynakların besin profilleri farklılık gösterir ve bazıları diğerlerinden daha faydalıdır. İşte bitki bazlı proteinler hakkında bilmeniz gereken her şey:

En İyi Bitki Bazlı Protein Kaynakları

1. Baklagiller (Mercimek, Nohut, Fasulye)
• Yüksek protein ve lif içeriğiyle besleyici ve doyurucudur.
• Kan şekeri kontrolünü destekler ve uzun süre tok hissettirir.
2. Kinoa
• Tam bir protein kaynağıdır, yani tüm gerekli amino asitleri içerir.
• Glutensizdir ve B vitaminleri açısından zengindir.
3. Tofu ve Tempeh
• Soya bazlı ürünlerdir ve yüksek kaliteli protein sağlarlar.
• Yemeklere kolayca eklenebilir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir.
4. Chia Tohumu ve Keten Tohumu
• Omega-3 yağ asitleri ve lif bakımından zengindir.
• Smoothie, yoğurt veya salatalara eklenebilir.
5. Fındık ve Kuruyemiş Ezmesi
• Protein ve sağlıklı yağların mükemmel bir kaynağıdır.
• Atıştırmalık olarak ya da yemeklere lezzet katmak için kullanılabilir.

Dikkat Edilmesi Gereken Kaynaklar

• Paketli Et Alternatifleri:
İşlenmiş ve katkı maddesi içeren bitki bazlı et alternatifleri yüksek miktarda sodyum ve doymuş yağ içerebilir. Her zaman içerik listesini kontrol edin.
• Bitki Bazlı Sütler:
Bazıları protein bakımından zayıftır. Örneğin, badem sütü yerine soya sütü tercih edilebilir.

Bitki Bazlı Proteinlerin Avantajları

• Kolesterol içermezler, bu da kalp sağlığını destekler.
• Lif bakımından zengindirler, sindirimi kolaylaştırır.
• Çevre dostu ve sürdürülebilirdir.

Nasıl Daha Dengeli Bir Diyet Oluşturabilirsiniz?

• Farklı Protein Kaynaklarını Kombine Edin:
Örneğin, kinoa ve siyah fasulyeyi bir araya getirerek tam bir protein profili elde edebilirsiniz.
• B12 Vitamini ve Demir Takviyesi:
Bitki bazlı diyetlerde bu besinler eksik olabilir. Takviye almayı veya güçlendirilmiş gıdaları tercih etmeyi düşünün]]> Bitki Bazlı Proteinler: En İyilerden En Kötülere, Bilmeniz Gereken Her Şey

Bitki bazlı beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzı için popüler bir seçenek haline geliyor. Bitki bazlı protein kaynakları, hayvansal proteinlere sürdürülebilir ve sağlıklı bir alternatif sunar. Ancak, bu kaynakların besin profilleri farklılık gösterir ve bazıları diğerlerinden daha faydalıdır. İşte bitki bazlı proteinler hakkında bilmeniz gereken her şey:

En İyi Bitki Bazlı Protein Kaynakları

1. Baklagiller (Mercimek, Nohut, Fasulye)
• Yüksek protein ve lif içeriğiyle besleyici ve doyurucudur.
• Kan şekeri kontrolünü destekler ve uzun süre tok hissettirir.
2. Kinoa
• Tam bir protein kaynağıdır, yani tüm gerekli amino asitleri içerir.
• Glutensizdir ve B vitaminleri açısından zengindir.
3. Tofu ve Tempeh
• Soya bazlı ürünlerdir ve yüksek kaliteli protein sağlarlar.
• Yemeklere kolayca eklenebilir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir.
4. Chia Tohumu ve Keten Tohumu
• Omega-3 yağ asitleri ve lif bakımından zengindir.
• Smoothie, yoğurt veya salatalara eklenebilir.
5. Fındık ve Kuruyemiş Ezmesi
• Protein ve sağlıklı yağların mükemmel bir kaynağıdır.
• Atıştırmalık olarak ya da yemeklere lezzet katmak için kullanılabilir.

Dikkat Edilmesi Gereken Kaynaklar

• Paketli Et Alternatifleri:
İşlenmiş ve katkı maddesi içeren bitki bazlı et alternatifleri yüksek miktarda sodyum ve doymuş yağ içerebilir. Her zaman içerik listesini kontrol edin.
• Bitki Bazlı Sütler:
Bazıları protein bakımından zayıftır. Örneğin, badem sütü yerine soya sütü tercih edilebilir.

Bitki Bazlı Proteinlerin Avantajları

• Kolesterol içermezler, bu da kalp sağlığını destekler.
• Lif bakımından zengindirler, sindirimi kolaylaştırır.
• Çevre dostu ve sürdürülebilirdir.

Nasıl Daha Dengeli Bir Diyet Oluşturabilirsiniz?

• Farklı Protein Kaynaklarını Kombine Edin:
Örneğin, kinoa ve siyah fasulyeyi bir araya getirerek tam bir protein profili elde edebilirsiniz.
• B12 Vitamini ve Demir Takviyesi:
Bitki bazlı diyetlerde bu besinler eksik olabilir. Takviye almayı veya güçlendirilmiş gıdaları tercih etmeyi düşünün]]> <![CDATA[Enflasyon Döneminde Market Masraflarını Azaltmanın Yolları]]> https://mediforum.net/konu-enflasyon-doneminde-market-masraflarini-azaltmanin-yollari.html Sun, 24 Nov 2024 00:24:44 +0300 PhD. Sabancı]]> https://mediforum.net/konu-enflasyon-doneminde-market-masraflarini-azaltmanin-yollari.html Enflasyon Döneminde Market Masraflarını Azaltmanın Yolları

Artan enflasyon, gıda fiyatlarını da etkileyerek birçok insanın bütçesini zorlayabilir. Ancak, akıllıca planlama ve alışveriş alışkanlıklarınızı değiştirerek market masraflarınızı kontrol altında tutabilirsiniz. İşte bütçenizi rahatlatacak bazı etkili stratejiler:

1. Yemek Planlaması Yapın

Haftalık yemek planları oluşturarak sadece ihtiyaç duyduğunuz ürünleri alın. Evdeki malzemeleri kontrol ederek alışveriş listesini buna göre düzenleyin. Bu, gereksiz harcamaları azaltır ve israfı önler.

2. İndirim ve Kuponlardan Yararlanın

Marketlerin haftalık indirim kataloglarını takip edin ve fırsat ürünlerini değerlendirin. Online alışveriş platformlarında da birçok indirim ve kupon seçeneği bulabilirsiniz.

3. Toplu Alışveriş Yapın

Uzun süre dayanabilecek temel gıdaları (pirinç, makarna, baklagiller) büyük paketler halinde satın alarak birim maliyeti düşürebilirsiniz. Ancak hızlı bozulan ürünlerde bu yöntemden kaçının.

4. Mevsimsel Ürünlere Yönelin

Sebze ve meyve alışverişinde mevsimsel ürünleri tercih edin. Mevsim dışı ürünler genellikle ithal edilir ve daha pahalıdır.

5. Alternatif Marketlere Bakın

Yerel pazarlar veya toptancılar, süpermarketlere kıyasla daha uygun fiyatlı olabilir. Ayrıca kendi markalarını satan market zincirleri de genellikle daha hesaplıdır.

6. İşlenmiş Gıdalardan Kaçının

Dilimlenmiş meyve, paketli salata veya hazır yemekler yerine ham malzemeler alın. Kendi yemeğinizi yapmak hem daha sağlıklı hem de daha ekonomiktir.

7. Sadakat Programlarına Katılın

Bazı marketler, üyelerine özel indirimler ve puan biriktirme fırsatları sunar. Bu programlara katılarak alışverişlerinizden tasarruf edebilirsiniz.

Ek İpuçları

• Dondurucunuzdan faydalanarak fazla aldığınız gıdaları saklayın.
• Bozulmaya yakın ürünleri uygun fiyatlarla satan marketlerden yararlanın.
• Haftalık alışveriş bütçesi belirleyerek harcamalarınızı kontrol altında tutun]]> Enflasyon Döneminde Market Masraflarını Azaltmanın Yolları

Artan enflasyon, gıda fiyatlarını da etkileyerek birçok insanın bütçesini zorlayabilir. Ancak, akıllıca planlama ve alışveriş alışkanlıklarınızı değiştirerek market masraflarınızı kontrol altında tutabilirsiniz. İşte bütçenizi rahatlatacak bazı etkili stratejiler:

1. Yemek Planlaması Yapın

Haftalık yemek planları oluşturarak sadece ihtiyaç duyduğunuz ürünleri alın. Evdeki malzemeleri kontrol ederek alışveriş listesini buna göre düzenleyin. Bu, gereksiz harcamaları azaltır ve israfı önler.

2. İndirim ve Kuponlardan Yararlanın

Marketlerin haftalık indirim kataloglarını takip edin ve fırsat ürünlerini değerlendirin. Online alışveriş platformlarında da birçok indirim ve kupon seçeneği bulabilirsiniz.

3. Toplu Alışveriş Yapın

Uzun süre dayanabilecek temel gıdaları (pirinç, makarna, baklagiller) büyük paketler halinde satın alarak birim maliyeti düşürebilirsiniz. Ancak hızlı bozulan ürünlerde bu yöntemden kaçının.

4. Mevsimsel Ürünlere Yönelin

Sebze ve meyve alışverişinde mevsimsel ürünleri tercih edin. Mevsim dışı ürünler genellikle ithal edilir ve daha pahalıdır.

5. Alternatif Marketlere Bakın

Yerel pazarlar veya toptancılar, süpermarketlere kıyasla daha uygun fiyatlı olabilir. Ayrıca kendi markalarını satan market zincirleri de genellikle daha hesaplıdır.

6. İşlenmiş Gıdalardan Kaçının

Dilimlenmiş meyve, paketli salata veya hazır yemekler yerine ham malzemeler alın. Kendi yemeğinizi yapmak hem daha sağlıklı hem de daha ekonomiktir.

7. Sadakat Programlarına Katılın

Bazı marketler, üyelerine özel indirimler ve puan biriktirme fırsatları sunar. Bu programlara katılarak alışverişlerinizden tasarruf edebilirsiniz.

Ek İpuçları

• Dondurucunuzdan faydalanarak fazla aldığınız gıdaları saklayın.
• Bozulmaya yakın ürünleri uygun fiyatlarla satan marketlerden yararlanın.
• Haftalık alışveriş bütçesi belirleyerek harcamalarınızı kontrol altında tutun]]> <![CDATA[Omega-3 ve Omega-6 Yağ Asitleri: Kanserden Koruyucu Etkiler]]> https://mediforum.net/konu-omega-3-ve-omega-6-yag-asitleri-kanserden-koruyucu-etkiler.html Sat, 23 Nov 2024 14:13:25 +0300 PhD. Sabancı]]> https://mediforum.net/konu-omega-3-ve-omega-6-yag-asitleri-kanserden-koruyucu-etkiler.html Omega-3 ve Omega-6 Yağ Asitleri: Kanserden Koruyucu Etkiler

Yeni araştırmalar, omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin sadece kalp ve beyin sağlığı için değil, aynı zamanda kanser riskini azaltmada da önemli bir rol oynayabileceğini ortaya koyuyor. Omega yağ asitleri, vücudun temel işlevlerini destekleyen çoklu doymamış yağ asitleridir ve özellikle bağışıklık sistemi ve iltihaplanma süreçlerinde kritik öneme sahiptir. İşte bu yeni bulguların detayları ve omega yağ asitlerinin sağlığımız üzerindeki etkileri:

Araştırmanın Temel Bulguları

• Omega-3 Yağ Asitleri:
Araştırmalar, özellikle deniz ürünlerinde bulunan EPA (Eikosapentaenoik Asit) ve DHA (Dokosahekzaenoik Asit) yağ asitlerinin çeşitli kanser türleri üzerinde koruyucu bir etki gösterebileceğini ortaya koyuyor.
• Omega-3 yağ asitleri, hücre zarlarını güçlendirir ve iltihaplanmayı azaltır.
• DNA hasarını önleyerek kansere yol açabilecek mutasyon riskini azaltabilir.
• Omega-6 Yağ Asitleri:
Bitkisel yağlarda bulunan omega-6 yağ asitleri genellikle iltihap artırıcı olarak bilinir. Ancak bu çalışma, dengeli omega-6 seviyelerinin vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabileceğini gösteriyor.
• Optimal Denge Önemli:
Omega-3 ve omega-6 arasında doğru dengenin sağlanması gerekiyor. Batı tarzı diyetlerde genellikle omega-6 yağ asitleri fazladır, bu da iltihaplanmayı artırabilir. Ancak dengeli bir alım sağlandığında her iki yağ asidi türü de sağlığı destekleyebilir.

Omega Yağ Asitlerinin Faydaları

1. Hücre Sağlığı:
Hücre zarlarının yapısını ve işlevini güçlendirir.
2. İltihaplanmayı Azaltma:
Omega-3 yağ asitleri, iltihaplanmayı azaltarak kronik hastalık riskini düşürür.
3. Bağışıklık Sistemi Desteği:
Omega-6 yağ asitleri bağışıklık hücrelerinin üretimini destekleyebilir.
4. Kanser Hücrelerinin Büyümesini Engelleme:
Araştırmalar, omega yağ asitlerinin kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabileceğini veya durdurabileceğini göstermektedir.

Hangi Besinlerde Bulunur?

• Omega-3 İçeren Gıdalar:
• Somon, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklar
• Ceviz
• Keten tohumu ve chia tohumu
• Yumurta (özellikle omega-3 ile zenginleştirilmiş olanlar)
• Omega-6 İçeren Gıdalar:
• Ayçiçek yağı, mısır yağı, soya yağı
• Kabuklu yemişler (badem, ceviz)
• Tohumlar (susam, kabak çekirdeği)

Ne Kadar Tüketmeliyiz?

• Omega-3: Haftada en az 2 porsiyon yağlı balık tüketmek önerilir. Ayrıca bitkisel kaynaklarla desteklenebilir.
• Omega-6: Toplam yağ alımının %5-10’u omega-6’dan sağlanabilir. Ancak omega-3 ile dengelenmesi önemlidir.

Sonuç: Dengeli Beslenme ile Sağlığınızı Koruyun

Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, kanser riskini azaltma potansiyeli taşıyan güçlü besin öğeleridir. Ancak bu yağ asitlerini dengeli şekilde almak çok önemlidir. Sağlıklı bir diyet için işlenmiş gıdalardan uzak durup, doğal kaynaklardan omega yağ asitlerini almayı hedefleyin. Unutmayın, düzenli ve dengeli beslenme sadece kanserden korunmada değil, genel sağlıkta da belirleyici bir rol oynar]]> Omega-3 ve Omega-6 Yağ Asitleri: Kanserden Koruyucu Etkiler

Yeni araştırmalar, omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin sadece kalp ve beyin sağlığı için değil, aynı zamanda kanser riskini azaltmada da önemli bir rol oynayabileceğini ortaya koyuyor. Omega yağ asitleri, vücudun temel işlevlerini destekleyen çoklu doymamış yağ asitleridir ve özellikle bağışıklık sistemi ve iltihaplanma süreçlerinde kritik öneme sahiptir. İşte bu yeni bulguların detayları ve omega yağ asitlerinin sağlığımız üzerindeki etkileri:

Araştırmanın Temel Bulguları

• Omega-3 Yağ Asitleri:
Araştırmalar, özellikle deniz ürünlerinde bulunan EPA (Eikosapentaenoik Asit) ve DHA (Dokosahekzaenoik Asit) yağ asitlerinin çeşitli kanser türleri üzerinde koruyucu bir etki gösterebileceğini ortaya koyuyor.
• Omega-3 yağ asitleri, hücre zarlarını güçlendirir ve iltihaplanmayı azaltır.
• DNA hasarını önleyerek kansere yol açabilecek mutasyon riskini azaltabilir.
• Omega-6 Yağ Asitleri:
Bitkisel yağlarda bulunan omega-6 yağ asitleri genellikle iltihap artırıcı olarak bilinir. Ancak bu çalışma, dengeli omega-6 seviyelerinin vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabileceğini gösteriyor.
• Optimal Denge Önemli:
Omega-3 ve omega-6 arasında doğru dengenin sağlanması gerekiyor. Batı tarzı diyetlerde genellikle omega-6 yağ asitleri fazladır, bu da iltihaplanmayı artırabilir. Ancak dengeli bir alım sağlandığında her iki yağ asidi türü de sağlığı destekleyebilir.

Omega Yağ Asitlerinin Faydaları

1. Hücre Sağlığı:
Hücre zarlarının yapısını ve işlevini güçlendirir.
2. İltihaplanmayı Azaltma:
Omega-3 yağ asitleri, iltihaplanmayı azaltarak kronik hastalık riskini düşürür.
3. Bağışıklık Sistemi Desteği:
Omega-6 yağ asitleri bağışıklık hücrelerinin üretimini destekleyebilir.
4. Kanser Hücrelerinin Büyümesini Engelleme:
Araştırmalar, omega yağ asitlerinin kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabileceğini veya durdurabileceğini göstermektedir.

Hangi Besinlerde Bulunur?

• Omega-3 İçeren Gıdalar:
• Somon, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklar
• Ceviz
• Keten tohumu ve chia tohumu
• Yumurta (özellikle omega-3 ile zenginleştirilmiş olanlar)
• Omega-6 İçeren Gıdalar:
• Ayçiçek yağı, mısır yağı, soya yağı
• Kabuklu yemişler (badem, ceviz)
• Tohumlar (susam, kabak çekirdeği)

Ne Kadar Tüketmeliyiz?

• Omega-3: Haftada en az 2 porsiyon yağlı balık tüketmek önerilir. Ayrıca bitkisel kaynaklarla desteklenebilir.
• Omega-6: Toplam yağ alımının %5-10’u omega-6’dan sağlanabilir. Ancak omega-3 ile dengelenmesi önemlidir.

Sonuç: Dengeli Beslenme ile Sağlığınızı Koruyun

Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, kanser riskini azaltma potansiyeli taşıyan güçlü besin öğeleridir. Ancak bu yağ asitlerini dengeli şekilde almak çok önemlidir. Sağlıklı bir diyet için işlenmiş gıdalardan uzak durup, doğal kaynaklardan omega yağ asitlerini almayı hedefleyin. Unutmayın, düzenli ve dengeli beslenme sadece kanserden korunmada değil, genel sağlıkta da belirleyici bir rol oynar]]> <![CDATA[Yunan Yoğurdu ve Geleneksel Yoğurt: Hangisi Daha Sağlıklı?]]> https://mediforum.net/konu-yunan-yogurdu-ve-geleneksel-yogurt-hangisi-daha-saglikli.html Fri, 22 Nov 2024 21:16:33 +0300 PhD. Sabancı]]> https://mediforum.net/konu-yunan-yogurdu-ve-geleneksel-yogurt-hangisi-daha-saglikli.html Yunan Yoğurdu ve Geleneksel Yoğurt: Hangisi Daha Sağlıklı?

Yoğurt, sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçasıdır. Ancak market raflarında hem Yunan yoğurdu hem de geleneksel yoğurt seçenekleriyle karşılaşınca hangisini seçmek gerektiği konusunda kararsız kalabilirsiniz. Her iki yoğurt türü de sağlık açısından faydalı olsa da, aralarındaki farklar bazı ihtiyaçlarınıza göre birini diğerine tercih etmenizi sağlayabilir. İşte Yunan yoğurdu ve geleneksel yoğurt arasındaki farklar ve her birinin avantajları:

Yunan Yoğurdu Nedir?

Yunan yoğurdu, süzme bir yoğurt türüdür. Bu yoğurt, geleneksel yoğurda kıyasla daha fazla su ve peynir altı suyunun çıkarılmasıyla elde edilir. Bu işlem, yoğurdun daha yoğun bir kıvama ve zengin bir besin profiline sahip olmasını sağlar.

Öne çıkan özellikleri:
• Daha yoğun kıvam
• Daha düşük karbonhidrat içeriği
• Daha yüksek protein miktarı

Geleneksel Yoğurt Nedir?

Geleneksel yoğurt, fermente edilmiş sütle yapılan ve suyu süzülmeyen bir yoğurt türüdür. Daha pürüzsüz ve akışkan bir yapıya sahiptir.

Öne çıkan özellikleri:
• Daha fazla su içeriği
• Daha düşük yağ oranı (düşük yağlı çeşitler için)
• Dengeli bir besin profili

Besin Değerleri Karşılaştırması

Besin Değeri Yunan Yoğurdu Geleneksel Yoğurt
Protein Daha yüksek (10-15 g) Daha düşük (5-8 g)
Yağ Daha yüksek (tam yağlıysa) Daha düşük (genelde az yağlı)
Karbonhidrat Daha düşük Daha yüksek
Kalsiyum Daha düşük Daha yüksek
Laktoz Daha az (süzme işlemi sayesinde) Daha fazla

Hangi Durumda Hangi Yoğurt Tercih Edilmeli?

1. Protein İhtiyacı Olanlar İçin (Sporcular):
Yunan yoğurdu, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Spor sonrası tüketmek için ideal bir seçenektir.
2. Laktoz Hassasiyeti Olanlar İçin:
Yunan yoğurdu, süzme işlemi sırasında laktozun bir kısmını kaybeder. Bu nedenle laktoz hassasiyeti olan bireyler için daha uygun olabilir.
3. Kemik Sağlığını Desteklemek İsteyenler İçin:
Geleneksel yoğurt, daha yüksek kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını desteklemek isteyenler için daha iyi bir seçimdir.
4. Düşük Kalorili Seçenek Arayanlar İçin:
Az yağlı veya yağsız geleneksel yoğurt, kalori alımını sınırlamak isteyen bireyler için daha uygundur.
5. Diyet Yapanlar İçin:
Yunan yoğurdunun düşük karbonhidrat içeriği, düşük karbonhidratlı diyet yapan bireyler için avantaj sağlar.

Lezzet ve Kullanım Farklılıkları

• Yunan Yoğurdu: Daha yoğun kıvamı nedeniyle soslar, tatlılar veya smoothie tarifleri için idealdir. Ayrıca, kahvaltılarda meyve ve bal ile tüketilebilir.
• Geleneksel Yoğurt: Daha hafif yapısı ile çorba, ayran veya yemeklerde daha yaygın kullanılır.

Sonuç: Hangisini Seçmelisiniz?

Her iki yoğurt da sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olabilir. Seçiminizi yaparken beslenme hedeflerinizi ve ihtiyaçlarınızı göz önünde bulundurun:
• Yüksek protein ve düşük karbonhidrat istiyorsanız Yunan yoğurdunu tercih edin.
• Daha fazla kalsiyum ve hafif bir lezzet arıyorsanız geleneksel yoğurt daha uygun olabilir.

Unutmayın, her iki yoğurt türü de dengeli bir diyetin parçası olarak sağlığınıza katkı sağlar. Önemli olan, taze ve katkısız ürünleri seçmektir]]> Yunan Yoğurdu ve Geleneksel Yoğurt: Hangisi Daha Sağlıklı?

Yoğurt, sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçasıdır. Ancak market raflarında hem Yunan yoğurdu hem de geleneksel yoğurt seçenekleriyle karşılaşınca hangisini seçmek gerektiği konusunda kararsız kalabilirsiniz. Her iki yoğurt türü de sağlık açısından faydalı olsa da, aralarındaki farklar bazı ihtiyaçlarınıza göre birini diğerine tercih etmenizi sağlayabilir. İşte Yunan yoğurdu ve geleneksel yoğurt arasındaki farklar ve her birinin avantajları:

Yunan Yoğurdu Nedir?

Yunan yoğurdu, süzme bir yoğurt türüdür. Bu yoğurt, geleneksel yoğurda kıyasla daha fazla su ve peynir altı suyunun çıkarılmasıyla elde edilir. Bu işlem, yoğurdun daha yoğun bir kıvama ve zengin bir besin profiline sahip olmasını sağlar.

Öne çıkan özellikleri:
• Daha yoğun kıvam
• Daha düşük karbonhidrat içeriği
• Daha yüksek protein miktarı

Geleneksel Yoğurt Nedir?

Geleneksel yoğurt, fermente edilmiş sütle yapılan ve suyu süzülmeyen bir yoğurt türüdür. Daha pürüzsüz ve akışkan bir yapıya sahiptir.

Öne çıkan özellikleri:
• Daha fazla su içeriği
• Daha düşük yağ oranı (düşük yağlı çeşitler için)
• Dengeli bir besin profili

Besin Değerleri Karşılaştırması

Besin Değeri Yunan Yoğurdu Geleneksel Yoğurt
Protein Daha yüksek (10-15 g) Daha düşük (5-8 g)
Yağ Daha yüksek (tam yağlıysa) Daha düşük (genelde az yağlı)
Karbonhidrat Daha düşük Daha yüksek
Kalsiyum Daha düşük Daha yüksek
Laktoz Daha az (süzme işlemi sayesinde) Daha fazla

Hangi Durumda Hangi Yoğurt Tercih Edilmeli?

1. Protein İhtiyacı Olanlar İçin (Sporcular):
Yunan yoğurdu, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Spor sonrası tüketmek için ideal bir seçenektir.
2. Laktoz Hassasiyeti Olanlar İçin:
Yunan yoğurdu, süzme işlemi sırasında laktozun bir kısmını kaybeder. Bu nedenle laktoz hassasiyeti olan bireyler için daha uygun olabilir.
3. Kemik Sağlığını Desteklemek İsteyenler İçin:
Geleneksel yoğurt, daha yüksek kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını desteklemek isteyenler için daha iyi bir seçimdir.
4. Düşük Kalorili Seçenek Arayanlar İçin:
Az yağlı veya yağsız geleneksel yoğurt, kalori alımını sınırlamak isteyen bireyler için daha uygundur.
5. Diyet Yapanlar İçin:
Yunan yoğurdunun düşük karbonhidrat içeriği, düşük karbonhidratlı diyet yapan bireyler için avantaj sağlar.

Lezzet ve Kullanım Farklılıkları

• Yunan Yoğurdu: Daha yoğun kıvamı nedeniyle soslar, tatlılar veya smoothie tarifleri için idealdir. Ayrıca, kahvaltılarda meyve ve bal ile tüketilebilir.
• Geleneksel Yoğurt: Daha hafif yapısı ile çorba, ayran veya yemeklerde daha yaygın kullanılır.

Sonuç: Hangisini Seçmelisiniz?

Her iki yoğurt da sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olabilir. Seçiminizi yaparken beslenme hedeflerinizi ve ihtiyaçlarınızı göz önünde bulundurun:
• Yüksek protein ve düşük karbonhidrat istiyorsanız Yunan yoğurdunu tercih edin.
• Daha fazla kalsiyum ve hafif bir lezzet arıyorsanız geleneksel yoğurt daha uygun olabilir.

Unutmayın, her iki yoğurt türü de dengeli bir diyetin parçası olarak sağlığınıza katkı sağlar. Önemli olan, taze ve katkısız ürünleri seçmektir]]> <![CDATA[Turpgiller Ailesi Sebzeler ve Yüksek Tansiyon: Sağlıklı Bir Çözüm]]> https://mediforum.net/konu-turpgiller-ailesi-sebzeler-ve-yuksek-tansiyon-saglikli-bir-cozum.html Fri, 22 Nov 2024 21:01:02 +0300 PhD. Sabancı]]> https://mediforum.net/konu-turpgiller-ailesi-sebzeler-ve-yuksek-tansiyon-saglikli-bir-cozum.html Turpgiller Ailesi Sebzeler ve Yüksek Tansiyon: Sağlıklı Bir Çözüm

Yüksek tansiyon, dünya genelinde milyonlarca insanın karşılaştığı ciddi bir sağlık sorunudur. Sağlıklı bir diyet uygulamak, bu durumu kontrol altına almanın önemli bir yoludur. Son araştırmalar, turpgiller ailesinden sebzelerin yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Brokoli, karnabahar, lahana ve Brüksel lahanası gibi sebzeler, içerdiği özel bileşenlerle kan basıncını düzenleyici etkiler gösterebilir.

Turpgiller Ailesi Sebzelerin Faydaları

Turpgiller ailesi sebzeler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur. Bu sebzelerin yüksek tansiyon üzerindeki olumlu etkisi, özellikle içerdiği glukosinolat adlı bileşikten kaynaklanmaktadır. Glukosinolatlar, vücutta anti-enflamatuar ve damar sağlığını destekleyen etkiler yaratır.

Ayrıca bu sebzelerde bulunan yüksek potasyum seviyesi, tansiyonu düzenlemede kritik bir rol oynar. Potasyum, vücutta sodyumun olumsuz etkilerini azaltarak kan basıncını düşürebilir.

Turpgiller ve Yüksek Tansiyon Üzerindeki Etkileri

Turpgiller ailesi sebzeler, damarların genişlemesine ve kan dolaşımının iyileşmesine yardımcı olan nitrik oksit üretimini artırabilir. Bu da tansiyonun doğal yollarla düşmesini destekler. Araştırmalar, bu sebzeleri düzenli olarak tüketen bireylerde tansiyon seviyelerinin daha düşük olduğunu göstermektedir.

Öne çıkan faydaları:
• Kan damarlarının elastikiyetini artırır.
• Vücutta antioksidan etki yaratarak damar sağlığını korur.
• Enflamasyonu azaltarak genel kardiyovasküler sağlığa katkıda bulunur.

Günlük Diyetinize Eklemek İçin Öneriler

Turpgiller ailesi sebzeleri günlük beslenmenize dahil etmek oldukça kolaydır. İşte bazı öneriler:
1. Brokoli Salatası: Buharda pişirilmiş brokoliyi zeytinyağı ve limon ile tatlandırarak tüketebilirsiniz.
2. Karnabahar Çorbası: Hafif ve besleyici bir alternatif olarak karnabahardan çorba yapabilirsiniz.
3. Brüksel Lahanası Fırında: Fırında zeytinyağıyla pişirilen Brüksel lahanası, lezzetli bir ara öğün olabilir.
4. Lahana Turşusu: Fermente lahana, bağırsak sağlığına destek olurken tansiyon kontrolüne de katkı sağlayabilir.

Kimler Dikkat Etmeli?

Turpgiller ailesi sebzeler genellikle güvenli olsa da, hipotiroidi (düşük tiroid işlevi) rahatsızlığı olan bireylerin bu sebzeleri fazla miktarda çiğ tüketmekten kaçınması gerekebilir. Bu durumda, pişirilerek tüketilmesi daha uygundur.

Sonuç

Turpgiller ailesi sebzeler, yüksek tansiyonla mücadelede doğal bir destek sunar. Hem sağlıklı bir kalp için hem de genel sağlık durumunuzu iyileştirmek için bu besinleri düzenli olarak tüketmek faydalıdır. Ancak, herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce doktorunuza danışmayı unutmayın]]> Turpgiller Ailesi Sebzeler ve Yüksek Tansiyon: Sağlıklı Bir Çözüm

Yüksek tansiyon, dünya genelinde milyonlarca insanın karşılaştığı ciddi bir sağlık sorunudur. Sağlıklı bir diyet uygulamak, bu durumu kontrol altına almanın önemli bir yoludur. Son araştırmalar, turpgiller ailesinden sebzelerin yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Brokoli, karnabahar, lahana ve Brüksel lahanası gibi sebzeler, içerdiği özel bileşenlerle kan basıncını düzenleyici etkiler gösterebilir.

Turpgiller Ailesi Sebzelerin Faydaları

Turpgiller ailesi sebzeler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur. Bu sebzelerin yüksek tansiyon üzerindeki olumlu etkisi, özellikle içerdiği glukosinolat adlı bileşikten kaynaklanmaktadır. Glukosinolatlar, vücutta anti-enflamatuar ve damar sağlığını destekleyen etkiler yaratır.

Ayrıca bu sebzelerde bulunan yüksek potasyum seviyesi, tansiyonu düzenlemede kritik bir rol oynar. Potasyum, vücutta sodyumun olumsuz etkilerini azaltarak kan basıncını düşürebilir.

Turpgiller ve Yüksek Tansiyon Üzerindeki Etkileri

Turpgiller ailesi sebzeler, damarların genişlemesine ve kan dolaşımının iyileşmesine yardımcı olan nitrik oksit üretimini artırabilir. Bu da tansiyonun doğal yollarla düşmesini destekler. Araştırmalar, bu sebzeleri düzenli olarak tüketen bireylerde tansiyon seviyelerinin daha düşük olduğunu göstermektedir.

Öne çıkan faydaları:
• Kan damarlarının elastikiyetini artırır.
• Vücutta antioksidan etki yaratarak damar sağlığını korur.
• Enflamasyonu azaltarak genel kardiyovasküler sağlığa katkıda bulunur.

Günlük Diyetinize Eklemek İçin Öneriler

Turpgiller ailesi sebzeleri günlük beslenmenize dahil etmek oldukça kolaydır. İşte bazı öneriler:
1. Brokoli Salatası: Buharda pişirilmiş brokoliyi zeytinyağı ve limon ile tatlandırarak tüketebilirsiniz.
2. Karnabahar Çorbası: Hafif ve besleyici bir alternatif olarak karnabahardan çorba yapabilirsiniz.
3. Brüksel Lahanası Fırında: Fırında zeytinyağıyla pişirilen Brüksel lahanası, lezzetli bir ara öğün olabilir.
4. Lahana Turşusu: Fermente lahana, bağırsak sağlığına destek olurken tansiyon kontrolüne de katkı sağlayabilir.

Kimler Dikkat Etmeli?

Turpgiller ailesi sebzeler genellikle güvenli olsa da, hipotiroidi (düşük tiroid işlevi) rahatsızlığı olan bireylerin bu sebzeleri fazla miktarda çiğ tüketmekten kaçınması gerekebilir. Bu durumda, pişirilerek tüketilmesi daha uygundur.

Sonuç

Turpgiller ailesi sebzeler, yüksek tansiyonla mücadelede doğal bir destek sunar. Hem sağlıklı bir kalp için hem de genel sağlık durumunuzu iyileştirmek için bu besinleri düzenli olarak tüketmek faydalıdır. Ancak, herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce doktorunuza danışmayı unutmayın]]> <![CDATA[Omega-3 ve Akdeniz Diyeti: Sivilcelerle Savaşan Doğal Çözümler]]> https://mediforum.net/konu-omega-3-ve-akdeniz-diyeti-sivilcelerle-savasan-dogal-cozumler.html Fri, 22 Nov 2024 20:57:43 +0300 PhD. Sabancı]]> https://mediforum.net/konu-omega-3-ve-akdeniz-diyeti-sivilcelerle-savasan-dogal-cozumler.html Omega-3 ve Akdeniz Diyeti: Sivilcelerle Savaşan Doğal Çözümler

Sivilce (akne), gençlerden yetişkinlere kadar birçok insanın karşılaştığı yaygın bir cilt sorunudur. Piyasada pek çok cilt bakım ürünü ve tedavi yöntemi olsa da, son yıllarda beslenme alışkanlıklarının cilt sağlığı üzerindeki etkileri giderek daha fazla ön plana çıkmaktadır. Özellikle Omega-3 yağ asitleri ve Akdeniz diyeti, sivilceyi azaltmada etkili olabilecek doğal yöntemler arasında dikkat çekiyor.

Omega-3’ün Sivilce Üzerindeki Etkisi

Omega-3 yağ asitleri, anti-enflamatuar (iltihap önleyici) özelliklere sahiptir ve bu özellikleri sayesinde ciltteki iltihaplanmayı azaltabilir. Sivilce genellikle ciltteki enflamasyonla bağlantılıdır, bu nedenle Omega-3 açısından zengin bir diyet cilt sağlığını destekleyebilir.

Omega-3 Kaynakları:
• Somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar
• Ceviz ve keten tohumu
• Chia tohumu
• Balık yağı takviyeleri

Bu besinleri düzenli olarak tüketmek, hem genel sağlık hem de cilt sağlığı için faydalı olabilir.

Akdeniz Diyeti ve Cilt Sağlığı

Akdeniz diyeti, zeytinyağı, taze sebzeler, meyveler, tam tahıllar, baklagiller, balık ve kuruyemiş gibi doğal ve işlenmemiş gıdaları içeren bir beslenme tarzıdır. Bu diyet, yalnızca kalp sağlığını desteklemekle kalmaz, aynı zamanda ciltteki enflamasyonu azaltarak sivilce oluşumunu da önleyebilir. Akdeniz diyetinin temel bileşenleri arasında şunlar bulunur:
• Zeytinyağı: Cilt için güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
• Sebze ve Meyveler: Cilt hücrelerini koruyan vitaminler ve mineraller içerir.
• Balık ve Deniz Ürünleri: Omega-3 yağ asitleri sayesinde cilt sağlığını destekler.
• Kuruyemiş ve Tohumlar: Cildin elastikiyetini artırabilir.

Araştırmalar, Akdeniz diyetine sadık kalan bireylerin sivilceye daha az yatkın olduğunu göstermektedir.

Sivilceyi Artıran Besinlerden Kaçının

Sivilce oluşumunu artırabilecek işlenmiş gıdalar ve yüksek glisemik indeksli besinlerden uzak durmak önemlidir. Şekerli yiyecekler, beyaz ekmek, işlenmiş atıştırmalıklar ve fast food gibi yiyecekler ciltte iltihaplanmaya yol açabilir. Bu tür gıdaları azaltarak cilt sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.

Sonuç: Dengeli Beslenme ile Sağlıklı Bir Cilt

Omega-3 ve Akdeniz diyeti, yalnızca sivilceyi önlemekle kalmaz, aynı zamanda genel sağlığınıza da katkıda bulunur. Cildinizi içten dışa doğru desteklemek istiyorsanız, bu beslenme alışkanlıklarını hayatınıza dahil etmek iyi bir başlangıç olabilir.

Unutmayın, cilt sağlığınız sadece dıştan uyguladığınız ürünlerle değil, içten gelen doğru beslenmeyle de desteklenir. Daha sağlıklı bir cilt için bugün sofranıza Omega-3 ve Akdeniz diyetini eklemeyi unutmayın]]> Omega-3 ve Akdeniz Diyeti: Sivilcelerle Savaşan Doğal Çözümler

Sivilce (akne), gençlerden yetişkinlere kadar birçok insanın karşılaştığı yaygın bir cilt sorunudur. Piyasada pek çok cilt bakım ürünü ve tedavi yöntemi olsa da, son yıllarda beslenme alışkanlıklarının cilt sağlığı üzerindeki etkileri giderek daha fazla ön plana çıkmaktadır. Özellikle Omega-3 yağ asitleri ve Akdeniz diyeti, sivilceyi azaltmada etkili olabilecek doğal yöntemler arasında dikkat çekiyor.

Omega-3’ün Sivilce Üzerindeki Etkisi

Omega-3 yağ asitleri, anti-enflamatuar (iltihap önleyici) özelliklere sahiptir ve bu özellikleri sayesinde ciltteki iltihaplanmayı azaltabilir. Sivilce genellikle ciltteki enflamasyonla bağlantılıdır, bu nedenle Omega-3 açısından zengin bir diyet cilt sağlığını destekleyebilir.

Omega-3 Kaynakları:
• Somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar
• Ceviz ve keten tohumu
• Chia tohumu
• Balık yağı takviyeleri

Bu besinleri düzenli olarak tüketmek, hem genel sağlık hem de cilt sağlığı için faydalı olabilir.

Akdeniz Diyeti ve Cilt Sağlığı

Akdeniz diyeti, zeytinyağı, taze sebzeler, meyveler, tam tahıllar, baklagiller, balık ve kuruyemiş gibi doğal ve işlenmemiş gıdaları içeren bir beslenme tarzıdır. Bu diyet, yalnızca kalp sağlığını desteklemekle kalmaz, aynı zamanda ciltteki enflamasyonu azaltarak sivilce oluşumunu da önleyebilir. Akdeniz diyetinin temel bileşenleri arasında şunlar bulunur:
• Zeytinyağı: Cilt için güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
• Sebze ve Meyveler: Cilt hücrelerini koruyan vitaminler ve mineraller içerir.
• Balık ve Deniz Ürünleri: Omega-3 yağ asitleri sayesinde cilt sağlığını destekler.
• Kuruyemiş ve Tohumlar: Cildin elastikiyetini artırabilir.

Araştırmalar, Akdeniz diyetine sadık kalan bireylerin sivilceye daha az yatkın olduğunu göstermektedir.

Sivilceyi Artıran Besinlerden Kaçının

Sivilce oluşumunu artırabilecek işlenmiş gıdalar ve yüksek glisemik indeksli besinlerden uzak durmak önemlidir. Şekerli yiyecekler, beyaz ekmek, işlenmiş atıştırmalıklar ve fast food gibi yiyecekler ciltte iltihaplanmaya yol açabilir. Bu tür gıdaları azaltarak cilt sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.

Sonuç: Dengeli Beslenme ile Sağlıklı Bir Cilt

Omega-3 ve Akdeniz diyeti, yalnızca sivilceyi önlemekle kalmaz, aynı zamanda genel sağlığınıza da katkıda bulunur. Cildinizi içten dışa doğru desteklemek istiyorsanız, bu beslenme alışkanlıklarını hayatınıza dahil etmek iyi bir başlangıç olabilir.

Unutmayın, cilt sağlığınız sadece dıştan uyguladığınız ürünlerle değil, içten gelen doğru beslenmeyle de desteklenir. Daha sağlıklı bir cilt için bugün sofranıza Omega-3 ve Akdeniz diyetini eklemeyi unutmayın]]> <![CDATA[Balıklarda ve Kabuklu Deniz Ürünlerindeki Cıva Hakkında Bilmeniz Gerekenler]]> https://mediforum.net/konu-baliklarda-ve-kabuklu-deniz-urunlerindeki-civa-hakkinda-bilmeniz-gerekenler.html Wed, 15 Dec 2021 21:28:11 +0300 Darkwatch]]> https://mediforum.net/konu-baliklarda-ve-kabuklu-deniz-urunlerindeki-civa-hakkinda-bilmeniz-gerekenler.html


Deniz ürünleri ve civa

Bununla birlikte, neredeyse tüm balıklar ve kabuklu deniz ürünleri eser miktarda cıva içerir. Çoğu insan için balık ve kabuklu deniz ürünleri yemekten kaynaklanan cıva riski bir sağlık sorunu değildir. Yine de bazı balıklar ve kabuklu deniz ürünleri, doğmamış bir bebeğe veya küçük bir çocuğun gelişen sinir sistemine zarar verebilecek daha yüksek seviyelerde cıva içerir . Balıklarda ve kabuklu deniz hayvanlarında cıvadan kaynaklanan riskler, yenen balık ve kabuklu deniz ürünleri miktarına ve balık ve kabuklu deniz ürünlerindeki cıva seviyelerine bağlıdır. Bu nedenle, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Çevre Koruma Ajansı (EPA), hamile kalabilecek kadınlara, hamile kadınlara, emziren annelere ve küçük çocuklara bazı balık türlerinden kaçınmalarını ve daha düşük balık ve kabuklu deniz ürünleri yemelerini tavsiye ediyor. 



Kadın ve çocuklar için 3 tavsiye

Kadınlar ve küçük çocuklar, balık veya kabuklu deniz hayvanlarını seçmek ve yemek için bu 3 tavsiyeyi takip ederek, balık ve kabuklu deniz ürünleri yemenin faydalarını görecek ve cıvanın zararlı etkilerine maruz kalmalarını azalttığından emin olacaklardır.

1. Yüksek düzeyde cıva içerdiğinden Köpek Balığı, Kılıç Balığı, Kral Uskumru veya Çin Balığı yemeyin.
2. Haftada 12 ons'a kadar (ortalama 2 öğün) cıva oranı düşük çeşitli balık ve kabuklu deniz ürünleri yiyin.

---- Cıva oranı düşük, en sık yenen balıklardan beşi karides, konserve hafif ton balığı, somon ve yayın balığıdır.

---- Yaygın olarak yenen bir diğer balık olan albacore ("beyaz") ton balığı, konserve hafif ton balığından daha fazla cıva içerir. 

3. Yerel göllerde, nehirlerde ve kıyı bölgelerinde aileniz ve arkadaşlarınız tarafından yakalanan balıkların güvenliğiyle ilgili yerel tavsiyeleri kontrol edin. Herhangi bir tavsiye yoksa, yerel sulardan yakaladığınız balıkları haftada 6 ons'a (ortalama bir öğün) kadar yiyin, ancak o hafta boyunca başka balık tüketmeyin.

Küçük çocuğunuza balık ve kabuklu deniz ürünleri yedirirken aynı önerileri izleyin, ancak daha küçük porsiyonlar verin.





Balık ve Kabuklu Deniz Ürünlerindeki Cıva Hakkında Sıkça Sorulan Sorular:


1. Cıva ve metilcıva nedir?
2. Çocuk sahibi olabilecek bir kadınım ama hamile değilim - öyleyse neden metilciva konusunda endişelenmeliyim?
3. Tüm balıklarda ve kabuklu deniz hayvanlarında metil cıva var mı?
4. Tavsiyede yediğim balığı göremiyorum. Ne yapmalıyım?
5. Balık çubukları ve fast food sandviçlerine ne dersiniz?
6. Konserve ton balığı ile ilgili tavsiyeler tavsiye bölümünde yer almaktadır, ancak ton balığı bifteği hakkında tavsiyeler nelerdir?
7. Bir haftada önerilen miktardan fazla balık ve kabuklu deniz ürünleri yersem ne olur?
8. Aile veya arkadaşlar tarafından eğlence amaçlı yakalanan balıkların güvenliği hakkında nereden bilgi alabilirim?


1. Cıva ve metilcıva nedir?

Cıva çevrede doğal olarak bulunur ve endüstriyel kirlilik yoluyla havaya da salınabilir. Cıva havadan düşer ve akarsularda ve okyanuslarda birikebilir ve suda metil cıvaya dönüşür. Doğmamış bebeğiniz ve küçük çocuğunuz için zararlı olabilecek bu tür cıvadır. Balıklar bu sularda beslenirken metil cıvayı emer ve bu sularda birikir. Balıkların ne yediğine bağlı olarak bazı balık ve kabuklu deniz hayvanlarında diğerlerinden daha fazla birikir, bu yüzden seviyeler değişir.


2. Çocuk sahibi olabilecek bir kadınım ama hamile değilim - öyleyse neden metilciva konusunda endişelenmeliyim?

Düzenli olarak metil civa oranı yüksek balık türlerini yerseniz, zamanla kan dolaşımınızda birikebilir . Metilcıva vücuttan doğal olarak atılır, ancak seviyelerin önemli ölçüde düşmesi bir yıldan fazla sürebilir. Bu nedenle, bir kadında hamile kalmadan önce bile mevcut olabilir. Bu nedenle hamile kalmaya çalışan kadınların belirli balık türlerini yemekten de kaçınmaları gerekir.


3. Tüm balıklarda ve kabuklu deniz hayvanlarında metil cıva var mı?

Neredeyse tüm balıklar ve kabuklu deniz ürünleri eser miktarda metil cıva içerir. Bununla birlikte, daha uzun yaşayan daha büyük balıklar, biriktirmek için daha fazla zamanları olduğu için en yüksek metil cıva seviyelerine sahiptir. Bu büyük balıklar (kılıç balığı, köpekbalığı, kral uskumru ve çini balığı) en büyük riski oluşturur. Diğer balık türleri ve kabuklu deniz ürünleri FDA ve EPA tarafından önerilen miktarlarda yenebilir.


4. Tavsiyede yediğim balığı göremiyorum. Ne yapmalıyım?

Yediğiniz çeşitli balık türlerinin seviyeleri hakkında daha fazla bilgi istiyorsanız, FDA gıda güvenliği web sitesine veya EPA Balık Danışma web sitesine bakın.


5. Balık çubukları ve fast food sandviçlerine ne dersiniz?

Balık çubukları ve "fast-food" sandviçler genellikle cıva oranı düşük balıklardan yapılır.


6. Konserve ton balığı ile ilgili tavsiyeler tavsiye bölümünde yer almaktadır, ancak ton balığı bifteği hakkında tavsiyeler nelerdir?

Ton balığı bifteği genellikle konserve hafif ton balığından daha yüksek düzeyde cıva içerdiğinden, iki öğün balık ve kabuklu deniz ürünleri seçerken haftada 6 ons (ortalama bir öğün) ton balığı bifteği yiyebilirsiniz.


7. Bir haftada önerilen miktardan fazla balık ve kabuklu deniz ürünleri yersem ne olur?

Bir haftalık balık tüketimi vücuttaki metil civa seviyesini pek değiştirmez. Bir hafta çok balık yerseniz, sonraki bir veya iki hafta için azaltabilirsiniz. Haftalık önerilen miktarın ortalamasını aldığınızdan emin olun.


8. Aile veya arkadaşlar tarafından eğlence amaçlı yakalanan balıkların güvenliği hakkında nereden bilgi alabilirim?

Balığa çıkmadan önce, eğlence amaçlı yakalanmış balıklar hakkında bilgi için Balık Tutma Yönetmelikleri Kitapçığınıza bakın. Yerel tavsiyeler hakkında bilgi için yerel sağlık departmanınızla da iletişime geçebilirsiniz. Yerel sularınızda yakalanan bazı balık ve kabuklu deniz ürünleri türleri ortalama cıva düzeylerinden daha yüksek veya çok daha düşük olabileceğinden yerel uyarıları kontrol etmeniz gerekir. Bu, balığın yakalandığı sudaki cıva seviyelerine bağlıdır. Seviyesi çok daha düşük olan balıklar daha sık ve daha büyük miktarlarda yenebilir.




]]>


Deniz ürünleri ve civa

Bununla birlikte, neredeyse tüm balıklar ve kabuklu deniz ürünleri eser miktarda cıva içerir. Çoğu insan için balık ve kabuklu deniz ürünleri yemekten kaynaklanan cıva riski bir sağlık sorunu değildir. Yine de bazı balıklar ve kabuklu deniz ürünleri, doğmamış bir bebeğe veya küçük bir çocuğun gelişen sinir sistemine zarar verebilecek daha yüksek seviyelerde cıva içerir . Balıklarda ve kabuklu deniz hayvanlarında cıvadan kaynaklanan riskler, yenen balık ve kabuklu deniz ürünleri miktarına ve balık ve kabuklu deniz ürünlerindeki cıva seviyelerine bağlıdır. Bu nedenle, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Çevre Koruma Ajansı (EPA), hamile kalabilecek kadınlara, hamile kadınlara, emziren annelere ve küçük çocuklara bazı balık türlerinden kaçınmalarını ve daha düşük balık ve kabuklu deniz ürünleri yemelerini tavsiye ediyor. 



Kadın ve çocuklar için 3 tavsiye

Kadınlar ve küçük çocuklar, balık veya kabuklu deniz hayvanlarını seçmek ve yemek için bu 3 tavsiyeyi takip ederek, balık ve kabuklu deniz ürünleri yemenin faydalarını görecek ve cıvanın zararlı etkilerine maruz kalmalarını azalttığından emin olacaklardır.

1. Yüksek düzeyde cıva içerdiğinden Köpek Balığı, Kılıç Balığı, Kral Uskumru veya Çin Balığı yemeyin.
2. Haftada 12 ons'a kadar (ortalama 2 öğün) cıva oranı düşük çeşitli balık ve kabuklu deniz ürünleri yiyin.

---- Cıva oranı düşük, en sık yenen balıklardan beşi karides, konserve hafif ton balığı, somon ve yayın balığıdır.

---- Yaygın olarak yenen bir diğer balık olan albacore ("beyaz") ton balığı, konserve hafif ton balığından daha fazla cıva içerir. 

3. Yerel göllerde, nehirlerde ve kıyı bölgelerinde aileniz ve arkadaşlarınız tarafından yakalanan balıkların güvenliğiyle ilgili yerel tavsiyeleri kontrol edin. Herhangi bir tavsiye yoksa, yerel sulardan yakaladığınız balıkları haftada 6 ons'a (ortalama bir öğün) kadar yiyin, ancak o hafta boyunca başka balık tüketmeyin.

Küçük çocuğunuza balık ve kabuklu deniz ürünleri yedirirken aynı önerileri izleyin, ancak daha küçük porsiyonlar verin.





Balık ve Kabuklu Deniz Ürünlerindeki Cıva Hakkında Sıkça Sorulan Sorular:


1. Cıva ve metilcıva nedir?
2. Çocuk sahibi olabilecek bir kadınım ama hamile değilim - öyleyse neden metilciva konusunda endişelenmeliyim?
3. Tüm balıklarda ve kabuklu deniz hayvanlarında metil cıva var mı?
4. Tavsiyede yediğim balığı göremiyorum. Ne yapmalıyım?
5. Balık çubukları ve fast food sandviçlerine ne dersiniz?
6. Konserve ton balığı ile ilgili tavsiyeler tavsiye bölümünde yer almaktadır, ancak ton balığı bifteği hakkında tavsiyeler nelerdir?
7. Bir haftada önerilen miktardan fazla balık ve kabuklu deniz ürünleri yersem ne olur?
8. Aile veya arkadaşlar tarafından eğlence amaçlı yakalanan balıkların güvenliği hakkında nereden bilgi alabilirim?


1. Cıva ve metilcıva nedir?

Cıva çevrede doğal olarak bulunur ve endüstriyel kirlilik yoluyla havaya da salınabilir. Cıva havadan düşer ve akarsularda ve okyanuslarda birikebilir ve suda metil cıvaya dönüşür. Doğmamış bebeğiniz ve küçük çocuğunuz için zararlı olabilecek bu tür cıvadır. Balıklar bu sularda beslenirken metil cıvayı emer ve bu sularda birikir. Balıkların ne yediğine bağlı olarak bazı balık ve kabuklu deniz hayvanlarında diğerlerinden daha fazla birikir, bu yüzden seviyeler değişir.


2. Çocuk sahibi olabilecek bir kadınım ama hamile değilim - öyleyse neden metilciva konusunda endişelenmeliyim?

Düzenli olarak metil civa oranı yüksek balık türlerini yerseniz, zamanla kan dolaşımınızda birikebilir . Metilcıva vücuttan doğal olarak atılır, ancak seviyelerin önemli ölçüde düşmesi bir yıldan fazla sürebilir. Bu nedenle, bir kadında hamile kalmadan önce bile mevcut olabilir. Bu nedenle hamile kalmaya çalışan kadınların belirli balık türlerini yemekten de kaçınmaları gerekir.


3. Tüm balıklarda ve kabuklu deniz hayvanlarında metil cıva var mı?

Neredeyse tüm balıklar ve kabuklu deniz ürünleri eser miktarda metil cıva içerir. Bununla birlikte, daha uzun yaşayan daha büyük balıklar, biriktirmek için daha fazla zamanları olduğu için en yüksek metil cıva seviyelerine sahiptir. Bu büyük balıklar (kılıç balığı, köpekbalığı, kral uskumru ve çini balığı) en büyük riski oluşturur. Diğer balık türleri ve kabuklu deniz ürünleri FDA ve EPA tarafından önerilen miktarlarda yenebilir.


4. Tavsiyede yediğim balığı göremiyorum. Ne yapmalıyım?

Yediğiniz çeşitli balık türlerinin seviyeleri hakkında daha fazla bilgi istiyorsanız, FDA gıda güvenliği web sitesine veya EPA Balık Danışma web sitesine bakın.


5. Balık çubukları ve fast food sandviçlerine ne dersiniz?

Balık çubukları ve "fast-food" sandviçler genellikle cıva oranı düşük balıklardan yapılır.


6. Konserve ton balığı ile ilgili tavsiyeler tavsiye bölümünde yer almaktadır, ancak ton balığı bifteği hakkında tavsiyeler nelerdir?

Ton balığı bifteği genellikle konserve hafif ton balığından daha yüksek düzeyde cıva içerdiğinden, iki öğün balık ve kabuklu deniz ürünleri seçerken haftada 6 ons (ortalama bir öğün) ton balığı bifteği yiyebilirsiniz.


7. Bir haftada önerilen miktardan fazla balık ve kabuklu deniz ürünleri yersem ne olur?

Bir haftalık balık tüketimi vücuttaki metil civa seviyesini pek değiştirmez. Bir hafta çok balık yerseniz, sonraki bir veya iki hafta için azaltabilirsiniz. Haftalık önerilen miktarın ortalamasını aldığınızdan emin olun.


8. Aile veya arkadaşlar tarafından eğlence amaçlı yakalanan balıkların güvenliği hakkında nereden bilgi alabilirim?

Balığa çıkmadan önce, eğlence amaçlı yakalanmış balıklar hakkında bilgi için Balık Tutma Yönetmelikleri Kitapçığınıza bakın. Yerel tavsiyeler hakkında bilgi için yerel sağlık departmanınızla da iletişime geçebilirsiniz. Yerel sularınızda yakalanan bazı balık ve kabuklu deniz ürünleri türleri ortalama cıva düzeylerinden daha yüksek veya çok daha düşük olabileceğinden yerel uyarıları kontrol etmeniz gerekir. Bu, balığın yakalandığı sudaki cıva seviyelerine bağlıdır. Seviyesi çok daha düşük olan balıklar daha sık ve daha büyük miktarlarda yenebilir.




]]> <![CDATA[En İyi Yaşam Diyeti]]> https://mediforum.net/konu-en-iyi-yasam-diyeti.html Sun, 14 Nov 2021 23:38:40 +0300 Darkwatch]]> https://mediforum.net/konu-en-iyi-yasam-diyeti.html



Oprah için işe yarayan plan sizin için işe yarayabilir mi? En İyi Yaşam Diyeti , yıllardır Oprah Winfrey ile yakın çalışan egzersiz fizyoloğu ve sertifikalı kişisel antrenör Bob Greene'den geliyor .

Başlıkta " diyet " olsa da , bu, hızlı kilo vermek için birkaç günlüğüne atladığınız diyet türü değil . Bunun yerine, kalıcı bir gücü var: Bu, yeme alışkanlıklarınızı kademeli olarak değiştirmenize yardımcı olan bir yeme ve yaşama biçimidir, böylece size sonsuza kadar sadık kalırlar.





Üç aşamadan geçeceksiniz:

Bebek Adımları (en az 4 hafta): Daha aktif olarak, metabolizmanızı hızlandırarak , altı "sorunlu gıdadan" kurtularak ve yaktığınız kalori miktarını artırarak vücudunuzu kilo vermeye hazırlayın .

Harekete Geçin (en az 4 hafta): Aktivitenizi en az bir seviye artırarak, açlığın duygusal nedenlerini anlayarak , "her şeye yeten kaloriler" getirerek ve porsiyon kontrolü yaparak kalorileri kontrol altında tutun .

En İyi Yaşamınız (devam ediyor): Daha da fazla aktivite ekleyin; doymuş yağ , sodyum ve ilave şeker; trans yağları ortadan kaldırın ; ve sağlıklı yiyecekleri ekleyin.




Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz

Günde üç ana öğün ve en az bir ara öğün yiyecek, takviyeler alacak ve bol su içeceksiniz.

Aşama 1: Her gün lif ve kalsiyum açısından zengin bir kahvaltıya , 100 ila 200 kalorilik sağlıklı atıştırmalıklara, yatmadan en az 2 saat önce yemek yememeye ve bol suya evet deyin . Altı sorunlu gıdaya hayır deyin: alkol, soda, trans yağlar, kızarmış yiyecekler, beyaz ekmek ve tam yağlı süt ve yoğurt.

Aşama 2: Bu aşama tamamen porsiyonlarınızı kontrol etmekle ilgilidir. Aşama 1'dekiyle aynı tür yiyecekleri yiyeceksiniz, ancak aktivite seviyenize bağlı olarak "her şeye yetecek kaloriler" ekleyeceksiniz. Kısacası, onları aktif olarak kazanmanız gerekir.

Aşama 3: Porsiyonları hala kontrol altında tutuyorsunuz ve besleyici gıdalara (yağsız proteinler , meyveler, kepekli tahıllar, renkli sebzeler) yöneliyorsunuz. Ayrıca diyetinizin kalitesine de odaklanacaksınız. Yediğiniz her şey, tatmin olmanız ve sağlıklı kalmanız için ihtiyacınız olan harika bir tat, vitaminler, mineraller ve besinler sunmalıdır.





En İyi Yaşam Diyeti, 1. Aşamada alkole izin vermez, ancak 2. ve 3. Aşamalarda "her şeye yetecek kalorilerinizin" bir parçası olarak alkole izin verir.

Çaba Seviyesi: Orta




Sınırlamalar: 1. Aşamada alkol, soda, trans yağlar, kızarmış yiyecekler, beyaz ekmek veya tam yağlı süt ve yoğurt yiyemezsiniz. 2. ve 3. Aşamalarda, bu yiyeceklerden bazılarını "her şeye yetecek kalori" olarak kullanabilirsiniz.

Yemek pişirme ve alışveriş: Best Life kurallarına bağlı kaldığınız ve Greene'in önerdiği vitaminleri ve takviyeleri eklediğiniz sürece her zamanki gibi yemek yapacak veya yiyeceksiniz .


Egzersiz : Gerekli. Kardiyo ve kuvvet antrenmanı yapacaksınız, diyetin her aşamasında bunu artıracaksınız. Haftada 90 dakikadan haftada 6 saate kadar veya daha fazla zaman alacaktır.




Diyet Kısıtlamalarına veya Tercihlerine İzin Veriyor mu?

Vejetaryenler ve veganlar: Bu diyeti işinize yarayacak şekilde kolayca ayarlayabilirsiniz.

Düşük tuz: Plan, yüksek sodyumlu yiyecekleri yavaş yavaş aşamalı olarak ortadan kaldırır. Ancak sodyum seviyenizi yakından izliyorsanız, gıda etiketlerini kontrol edin. Aynı şey yağ için de geçerli.

Glutensiz: Bu diyet özellikle glütenden kaçınmaz , bu nedenle gıda etiketlerini dikkatlice kontrol edin.




Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyet: Yiyecekleriniz dışında hiçbiri.

Destek: Yok; Bob Greene'in diyetle ilgili daha fazla ayrıntı içeren kitabını satın alabilirsiniz.




Dr. Melinda Ratini Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Beslenme ve egzersize verdiği önemle The Best Life Diet, sağlıklı bir kiloya giden yolda size yardımcı olabilir. Bu bir moda diyeti değil ; sağlıklı bir yaşam tarzı yaratmak için bütünsel bir yaklaşımdır.

Meyve, sebze ve yağsız proteini vurgularken yağ, şeker ve kızarmış yiyecekleri azaltan benzer diyetler üzerine yapılan araştırmaların, kilo vermenin ve bazı kronik rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olmanın etkili bir yolu olduğu gösterilmiştir.

Bu plan büyük değişiklikler anlamına gelebileceğinden, uzun vadede motive olmanız gerekecek.





Bazı Koşullar İçin İyi mi?

Sağlıklı bir kiloya ulaşmanıza ve bunu korumanıza yardımcı olan bunun gibi diyetler, diyabet ve kalp hastalıklarını önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir .

Kızartılmış yiyecekleri ve yüksek yağlı süt ürünlerini kesmek de kolesterol seviyenizi düşürmenize ve kalp hastalıklarıyla savaşmanıza yardımcı olacaktır .

Yüksek tansiyonunuz varsa , diyetin az tuzlu yiyeceklere verdiği önem tam da doktorun istediği gibi olabilir. Ancak düşük tuzlu bir diyet yapıyorsanız, sınırlarınızda kaldığınızdan emin olmak için etiketleri okumanız gerekecektir.




Son Söz

En İyi Yaşam Diyeti, çok çeşitli lezzetli yiyecekleri pişirmeyi ve yemeyi gerektirir. Hatta bu planda kendinizi tedavi edebileceksiniz.

Dışarıda yemek yemek zor olabilir. Bu diyetten en iyi şekilde yararlanmak için çiftçi pazarında ve kendi mutfağınızda yolunuzu öğrenmeyi planlayın.

Herhangi bir hazır gıda satın almanıza gerek kalmayacak, ancak gıdalardan yeterince alamıyorsanız multivitaminler, omega-3 ve kalsiyum gibi bazı takviyeler almanız gerekecek .

Tıbbi bir durumunuz varsa veya herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, özellikle kan inceltici kullanıyorsanız , herhangi bir takviyeye başlamadan önce doktorunuzla konuşun .

En İyi Yaşam Diyeti ile başarılı olacaksanız, yatırım yapmanız gereken şey biraz zaman ve enerjidir. Orta derecede egzersizle başlar ve çoğu gün neredeyse bir saate kadar çalışır.

Aktif değilseniz veya herhangi bir tıbbi durumunuz varsa önce doktorunuza danışın.]]>



Oprah için işe yarayan plan sizin için işe yarayabilir mi? En İyi Yaşam Diyeti , yıllardır Oprah Winfrey ile yakın çalışan egzersiz fizyoloğu ve sertifikalı kişisel antrenör Bob Greene'den geliyor .

Başlıkta " diyet " olsa da , bu, hızlı kilo vermek için birkaç günlüğüne atladığınız diyet türü değil . Bunun yerine, kalıcı bir gücü var: Bu, yeme alışkanlıklarınızı kademeli olarak değiştirmenize yardımcı olan bir yeme ve yaşama biçimidir, böylece size sonsuza kadar sadık kalırlar.





Üç aşamadan geçeceksiniz:

Bebek Adımları (en az 4 hafta): Daha aktif olarak, metabolizmanızı hızlandırarak , altı "sorunlu gıdadan" kurtularak ve yaktığınız kalori miktarını artırarak vücudunuzu kilo vermeye hazırlayın .

Harekete Geçin (en az 4 hafta): Aktivitenizi en az bir seviye artırarak, açlığın duygusal nedenlerini anlayarak , "her şeye yeten kaloriler" getirerek ve porsiyon kontrolü yaparak kalorileri kontrol altında tutun .

En İyi Yaşamınız (devam ediyor): Daha da fazla aktivite ekleyin; doymuş yağ , sodyum ve ilave şeker; trans yağları ortadan kaldırın ; ve sağlıklı yiyecekleri ekleyin.




Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz

Günde üç ana öğün ve en az bir ara öğün yiyecek, takviyeler alacak ve bol su içeceksiniz.

Aşama 1: Her gün lif ve kalsiyum açısından zengin bir kahvaltıya , 100 ila 200 kalorilik sağlıklı atıştırmalıklara, yatmadan en az 2 saat önce yemek yememeye ve bol suya evet deyin . Altı sorunlu gıdaya hayır deyin: alkol, soda, trans yağlar, kızarmış yiyecekler, beyaz ekmek ve tam yağlı süt ve yoğurt.

Aşama 2: Bu aşama tamamen porsiyonlarınızı kontrol etmekle ilgilidir. Aşama 1'dekiyle aynı tür yiyecekleri yiyeceksiniz, ancak aktivite seviyenize bağlı olarak "her şeye yetecek kaloriler" ekleyeceksiniz. Kısacası, onları aktif olarak kazanmanız gerekir.

Aşama 3: Porsiyonları hala kontrol altında tutuyorsunuz ve besleyici gıdalara (yağsız proteinler , meyveler, kepekli tahıllar, renkli sebzeler) yöneliyorsunuz. Ayrıca diyetinizin kalitesine de odaklanacaksınız. Yediğiniz her şey, tatmin olmanız ve sağlıklı kalmanız için ihtiyacınız olan harika bir tat, vitaminler, mineraller ve besinler sunmalıdır.





En İyi Yaşam Diyeti, 1. Aşamada alkole izin vermez, ancak 2. ve 3. Aşamalarda "her şeye yetecek kalorilerinizin" bir parçası olarak alkole izin verir.

Çaba Seviyesi: Orta




Sınırlamalar: 1. Aşamada alkol, soda, trans yağlar, kızarmış yiyecekler, beyaz ekmek veya tam yağlı süt ve yoğurt yiyemezsiniz. 2. ve 3. Aşamalarda, bu yiyeceklerden bazılarını "her şeye yetecek kalori" olarak kullanabilirsiniz.

Yemek pişirme ve alışveriş: Best Life kurallarına bağlı kaldığınız ve Greene'in önerdiği vitaminleri ve takviyeleri eklediğiniz sürece her zamanki gibi yemek yapacak veya yiyeceksiniz .


Egzersiz : Gerekli. Kardiyo ve kuvvet antrenmanı yapacaksınız, diyetin her aşamasında bunu artıracaksınız. Haftada 90 dakikadan haftada 6 saate kadar veya daha fazla zaman alacaktır.




Diyet Kısıtlamalarına veya Tercihlerine İzin Veriyor mu?

Vejetaryenler ve veganlar: Bu diyeti işinize yarayacak şekilde kolayca ayarlayabilirsiniz.

Düşük tuz: Plan, yüksek sodyumlu yiyecekleri yavaş yavaş aşamalı olarak ortadan kaldırır. Ancak sodyum seviyenizi yakından izliyorsanız, gıda etiketlerini kontrol edin. Aynı şey yağ için de geçerli.

Glutensiz: Bu diyet özellikle glütenden kaçınmaz , bu nedenle gıda etiketlerini dikkatlice kontrol edin.




Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyet: Yiyecekleriniz dışında hiçbiri.

Destek: Yok; Bob Greene'in diyetle ilgili daha fazla ayrıntı içeren kitabını satın alabilirsiniz.




Dr. Melinda Ratini Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Beslenme ve egzersize verdiği önemle The Best Life Diet, sağlıklı bir kiloya giden yolda size yardımcı olabilir. Bu bir moda diyeti değil ; sağlıklı bir yaşam tarzı yaratmak için bütünsel bir yaklaşımdır.

Meyve, sebze ve yağsız proteini vurgularken yağ, şeker ve kızarmış yiyecekleri azaltan benzer diyetler üzerine yapılan araştırmaların, kilo vermenin ve bazı kronik rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olmanın etkili bir yolu olduğu gösterilmiştir.

Bu plan büyük değişiklikler anlamına gelebileceğinden, uzun vadede motive olmanız gerekecek.





Bazı Koşullar İçin İyi mi?

Sağlıklı bir kiloya ulaşmanıza ve bunu korumanıza yardımcı olan bunun gibi diyetler, diyabet ve kalp hastalıklarını önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir .

Kızartılmış yiyecekleri ve yüksek yağlı süt ürünlerini kesmek de kolesterol seviyenizi düşürmenize ve kalp hastalıklarıyla savaşmanıza yardımcı olacaktır .

Yüksek tansiyonunuz varsa , diyetin az tuzlu yiyeceklere verdiği önem tam da doktorun istediği gibi olabilir. Ancak düşük tuzlu bir diyet yapıyorsanız, sınırlarınızda kaldığınızdan emin olmak için etiketleri okumanız gerekecektir.




Son Söz

En İyi Yaşam Diyeti, çok çeşitli lezzetli yiyecekleri pişirmeyi ve yemeyi gerektirir. Hatta bu planda kendinizi tedavi edebileceksiniz.

Dışarıda yemek yemek zor olabilir. Bu diyetten en iyi şekilde yararlanmak için çiftçi pazarında ve kendi mutfağınızda yolunuzu öğrenmeyi planlayın.

Herhangi bir hazır gıda satın almanıza gerek kalmayacak, ancak gıdalardan yeterince alamıyorsanız multivitaminler, omega-3 ve kalsiyum gibi bazı takviyeler almanız gerekecek .

Tıbbi bir durumunuz varsa veya herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, özellikle kan inceltici kullanıyorsanız , herhangi bir takviyeye başlamadan önce doktorunuzla konuşun .

En İyi Yaşam Diyeti ile başarılı olacaksanız, yatırım yapmanız gereken şey biraz zaman ve enerjidir. Orta derecede egzersizle başlar ve çoğu gün neredeyse bir saate kadar çalışır.

Aktif değilseniz veya herhangi bir tıbbi durumunuz varsa önce doktorunuza danışın.]]> <![CDATA[Atkins Diyet Planı İncelemesi]]> https://mediforum.net/konu-atkins-diyet-plani-incelemesi.html Sun, 14 Nov 2021 21:00:10 +0300 Darkwatch]]> https://mediforum.net/konu-atkins-diyet-plani-incelemesi.html Kahvaltıda pastırma ve yumurta, öğle yemeği için krem peynirli somon füme ve akşam yemeği için tereyağında pişmiş biftek, kilo verme menüsü gerçek olamayacak kadar iyi mi? Bu gibi yiyecekleri seviyorsanız ve havuçlu diyetlerin hayranı değilseniz, Atkins sizin için doğru olabilir.
Karbonhidratlarınızı nasıl sınırlayacağınızı öğrenmeniz gerekecek, ancak bunun yerine birçok lezzetli seçeneğin tadını çıkaracaksınız.


Protein ve yağdan zengin, karbonhidrattan çok düşük bir diyetle kilo verebilir, aç veya yoksun hissetmemelisiniz. Bugünkü Atkins, planların bir parçası olarak daha çok yağsız proteinlere, sağlıklı yağlara ve yüksek lifli sebzelere odaklanıyor.

Milyonlarca insan Atkins'te kilo verdi. 




Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz

Atkins 20 olarak da adlandırılan standart Atkins diyetinin dört aşaması vardır.

Aşağıdakiler gibi proteinlere ve yağlara odaklanır:
  • Et
  • Kümes hayvanları
  • Deniz ürünleri
  • Yumurtalar
  • Tereyağı
  • yağlar
  • Peynir

Aşağıdakiler dahil nişastalı ve şekerli karbonhidratlardan uzak durmanız gerekir:
  • Ekmek
  • Makarna
  • Patates
  • cips
  • Kurabiye
  • Şeker

İlk başta karbonhidratları vejeteryan formunda yiyeceksiniz. İlerledikçe, fasulye/baklagiller, meyveler ve kepekli tahıllar gibi diğer yiyecekleri de ekleyeceksiniz.




Aşama 1. Bu, vücudunuzun yanan karbonhidrattan yağa geçmesine yardımcı olduğunuz zamandır. Bu sürece ketoz denir ve kilo kaybını hızlı bir şekilde fark etmelisiniz. Günlük sebze formunda protein, yağ ve sadece 20 gram karbonhidrat yiyeceksiniz. Bazı insanlar (veganlar gibi) bir sonraki aşamada başlayabilir.

Aşama 2. Hala kilo verirken ne kadar karbonhidrat yiyebileceğinizi öğrenene kadar diyetinize yiyecekleri tekrar ekleyeceksiniz.

Aşama 3. Kaybedecek yaklaşık 10 kilonuz kaldığında bu seviyeye gidin. Kilo vermeyi nasıl sürdüreceğinizi ve son birkaç kiloyu nasıl vereceğinizi öğreneceksiniz.

Aşama 4. Kaybettiklerinizi geri almadığınızdan emin olmak için hayatınızın geri kalanında bunu izleyeceksiniz.





Atkins'in Atkins 40 adı verilen daha yeni bir versiyonu daha rahat kurallara sahiptir ve günlük diyete 40 gram karbonhidratla başlamanıza izin verir. Atkins 20'nin yaptığı gibi ilk başta herhangi bir yiyecek grubunu dışlamaz.

Yemek yemeniz gereken tereyağı veya katı yağ miktarının sınırları vardır, ancak etler veya diğer proteinler için katı kurallar yoktur.




Çaba Seviyesi: Orta




Kalori saymanız, toplantılara katılmanız veya özel yiyecekler almanız gerekmeyecek. Ancak bu, özellikle tabağınıza nişasta koymaya alışkınsanız veya cips, tatlılar veya diğer abur cuburlarla atıştırıyorsanız, yemek yeme şeklinizde büyük değişiklikler gerektirir.

Kısıtlamalar: İlk başta beyaz un, şeker ve diğer yaygın karbonhidratları kesmeniz ve karbonhidratları yalnızca sebze biçiminde yemeniz gerekecek.

Yemek Pişirme ve Alışveriş: Atkins ile yemekleri sıfırdan yapmak en iyisidir. Hazır gıdalara güveniyorsanız, ne kadar karbonhidrat ve ne kadar şeker içerdiğini öğrenmek için etiketleri okuyun.

Eklenmiş şeker veya karbonhidrat içeren yiyecekleri satın almayın.

Atkins marka dondurulmuş gıdaları, içecekleri ve atıştırmalıkları mağazalarda bulabilirsiniz, ancak bunları yemenize gerek yoktur.

Restoranlarda, evde yiyeceğiniz yiyecekleri seçin. Garsona karbonhidrat içeriğini sorun ve elinizi ekmek sepetinden uzak tutun.

Egzersiz: Atkins ile kilo vermek için egzersiz yapmanız gerekmez, ancak hareket etmelisiniz. Her gün 30 dakika veya daha fazla aktif olmaya çalışın. Hareketsiz kaldıysanız veya herhangi bir tıbbi sorununuz varsa önce doktorunuzla konuşun.




Vejetaryenler ve veganlar: Atkins, et yemenizi gerektirmez. Ayrıca, karbonhidratları çok fazla sınırlayan Atkins 20'nin ilk aşamasını atlamanız gerekecek.

Vejetaryenler proteini şunlardan alır:
  • Yumurtalar
  • Peynir
  • Soya
  • Fındık
  • tohumlar
  • Baklagiller
  • Kinoa gibi yüksek proteinli tahıllar

Veganlar proteini şunlardan alır:
  • Baklagiller
  • Soya
  • Fındık
  • tohumlar
  • Kinoa gibi yüksek proteinli tahıllar

Glutensiz diyet: Atkins'teyken bu yeme planına bağlı kalmak kolaydır. Gluten içeren yiyecekler karbonhidratlarda yüksektir. Atkins'teki insanlar, standart Amerikan diyetini yiyen insanlardan daha az glüten tüketir.

Düşük tuzlu diyet: Atkins tariflerine tuz eklemeye gerek yoktur. Konserve ve paketlenmiş gıdalardan olabildiğince uzak durun, çünkü bunlar genellikle şeker ve diğer karbonhidratları, sizin için kötü olan yağları ve tuzu eklemiştir.



Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyet: Bu diyet için satın almanız gereken üyelik ücreti, katılmanız gereken toplantılar veya markalı yiyecekler yoktur. Çevrimiçi ve akıllı telefon araçları mevcuttur ve ücretsizdir.

Destek: Atkins'i kitap okuyarak takip edebilirsiniz, ancak ekstra destek istiyorsanız, Atkins web sitesinde sizin gibi kilo veren diğer kişilerle konuşabileceğiniz destek grupları ve sohbet odaları vardır. Ayrıca karbonhidrat saymayı, yemek planlamayı ve alışveriş yapmayı kolaylaştıran ücretsiz tarifler, yemek izleyicileri ve uygulamalar da var.



Dr. Arefa Cassoobhoy Ne Diyor?

Çalışıyor mu?

Atkins diyeti en iyi bilinen düşük karbonhidratlı diyetlerden biridir ve araştırmalar işe yarayabileceğini göstermektedir. Gününüzü beyaz ekmek, makarna ve beyaz patates gibi işlenmiş karbonhidratlarla dolduruyorsanız ve çok fazla meyve ve sebze yemiyorsanız, bu diyet kilo vermek için ihtiyacınız olan hızlı başlangıç olabilir.


Her zamanki yiyeceklerinizi bırakıp Atkins yiyecek listesiyle başlayabilirsiniz. Atkins 20 planındaki ilk aşama, yiyecek seçenekleriyle sınırlıdır, ancak protein, yağ ve düşük karbonhidratlı ve nişastalı olmayan sebzelere odaklanır . Her aşamada besin gruplarını geri eklersiniz: ilk olarak kuruyemişler, tohumlar ve meyveler; sonra meyveler, nişastalı sebzeler, fasulye ve kepekli tahıllar. Atkins 40 planı ile çok çeşitli yiyecekler ve karbonhidratlar arasından seçim yapabilirsiniz, ancak yine de nişastalı yiyecekler çok azdır veya hiç yoktur.

Atkins 20 ile kilo verme hedefinize ne kadar yaklaşırsanız, o kadar çeşitli yiyeceklere izin verilir. İdeal olarak, onların sağlıklı listesine bağlı kalacaksınız ve eski yöntemlerinize geri dönmeyeceksiniz.

Yediğiniz yiyeceklerde çeşitliliği seviyorsanız, Atkins 40 planı muhtemelen sizin için daha iyi olacaktır. Elbette porsiyon boyutlarınızı kontrol altında tutmanız gerekecek, bu daha kolay olabilir çünkü düşük karbonhidratlı bir diyet açlığı gidermeye yardımcı olabilir.




Son araştırmalar, bitkisel yağ ve protein açısından zengin gıdaları seçen Atkins diyeti uygulayan kişilerin, hayvansal yağ ve protein açısından zengin diyet uygulayanlara göre sağlıklarının daha iyi olduğunu gösteriyor.

Bu bana mantıklı geliyor ve Atkins 20 ve Atkins 40 diyetleri bu fikri yansıtıyor. Zeytinyağı gibi kalp- sağlıklı seçimlerden ve soya ve mercimek gibi proteinlerden yağ ve protein almaya odaklanırlar .


]]> Kahvaltıda pastırma ve yumurta, öğle yemeği için krem peynirli somon füme ve akşam yemeği için tereyağında pişmiş biftek, kilo verme menüsü gerçek olamayacak kadar iyi mi? Bu gibi yiyecekleri seviyorsanız ve havuçlu diyetlerin hayranı değilseniz, Atkins sizin için doğru olabilir.
Karbonhidratlarınızı nasıl sınırlayacağınızı öğrenmeniz gerekecek, ancak bunun yerine birçok lezzetli seçeneğin tadını çıkaracaksınız.


Protein ve yağdan zengin, karbonhidrattan çok düşük bir diyetle kilo verebilir, aç veya yoksun hissetmemelisiniz. Bugünkü Atkins, planların bir parçası olarak daha çok yağsız proteinlere, sağlıklı yağlara ve yüksek lifli sebzelere odaklanıyor.

Milyonlarca insan Atkins'te kilo verdi. 




Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz

Atkins 20 olarak da adlandırılan standart Atkins diyetinin dört aşaması vardır.

Aşağıdakiler gibi proteinlere ve yağlara odaklanır:
  • Et
  • Kümes hayvanları
  • Deniz ürünleri
  • Yumurtalar
  • Tereyağı
  • yağlar
  • Peynir

Aşağıdakiler dahil nişastalı ve şekerli karbonhidratlardan uzak durmanız gerekir:
  • Ekmek
  • Makarna
  • Patates
  • cips
  • Kurabiye
  • Şeker

İlk başta karbonhidratları vejeteryan formunda yiyeceksiniz. İlerledikçe, fasulye/baklagiller, meyveler ve kepekli tahıllar gibi diğer yiyecekleri de ekleyeceksiniz.




Aşama 1. Bu, vücudunuzun yanan karbonhidrattan yağa geçmesine yardımcı olduğunuz zamandır. Bu sürece ketoz denir ve kilo kaybını hızlı bir şekilde fark etmelisiniz. Günlük sebze formunda protein, yağ ve sadece 20 gram karbonhidrat yiyeceksiniz. Bazı insanlar (veganlar gibi) bir sonraki aşamada başlayabilir.

Aşama 2. Hala kilo verirken ne kadar karbonhidrat yiyebileceğinizi öğrenene kadar diyetinize yiyecekleri tekrar ekleyeceksiniz.

Aşama 3. Kaybedecek yaklaşık 10 kilonuz kaldığında bu seviyeye gidin. Kilo vermeyi nasıl sürdüreceğinizi ve son birkaç kiloyu nasıl vereceğinizi öğreneceksiniz.

Aşama 4. Kaybettiklerinizi geri almadığınızdan emin olmak için hayatınızın geri kalanında bunu izleyeceksiniz.





Atkins'in Atkins 40 adı verilen daha yeni bir versiyonu daha rahat kurallara sahiptir ve günlük diyete 40 gram karbonhidratla başlamanıza izin verir. Atkins 20'nin yaptığı gibi ilk başta herhangi bir yiyecek grubunu dışlamaz.

Yemek yemeniz gereken tereyağı veya katı yağ miktarının sınırları vardır, ancak etler veya diğer proteinler için katı kurallar yoktur.




Çaba Seviyesi: Orta




Kalori saymanız, toplantılara katılmanız veya özel yiyecekler almanız gerekmeyecek. Ancak bu, özellikle tabağınıza nişasta koymaya alışkınsanız veya cips, tatlılar veya diğer abur cuburlarla atıştırıyorsanız, yemek yeme şeklinizde büyük değişiklikler gerektirir.

Kısıtlamalar: İlk başta beyaz un, şeker ve diğer yaygın karbonhidratları kesmeniz ve karbonhidratları yalnızca sebze biçiminde yemeniz gerekecek.

Yemek Pişirme ve Alışveriş: Atkins ile yemekleri sıfırdan yapmak en iyisidir. Hazır gıdalara güveniyorsanız, ne kadar karbonhidrat ve ne kadar şeker içerdiğini öğrenmek için etiketleri okuyun.

Eklenmiş şeker veya karbonhidrat içeren yiyecekleri satın almayın.

Atkins marka dondurulmuş gıdaları, içecekleri ve atıştırmalıkları mağazalarda bulabilirsiniz, ancak bunları yemenize gerek yoktur.

Restoranlarda, evde yiyeceğiniz yiyecekleri seçin. Garsona karbonhidrat içeriğini sorun ve elinizi ekmek sepetinden uzak tutun.

Egzersiz: Atkins ile kilo vermek için egzersiz yapmanız gerekmez, ancak hareket etmelisiniz. Her gün 30 dakika veya daha fazla aktif olmaya çalışın. Hareketsiz kaldıysanız veya herhangi bir tıbbi sorununuz varsa önce doktorunuzla konuşun.




Vejetaryenler ve veganlar: Atkins, et yemenizi gerektirmez. Ayrıca, karbonhidratları çok fazla sınırlayan Atkins 20'nin ilk aşamasını atlamanız gerekecek.

Vejetaryenler proteini şunlardan alır:
  • Yumurtalar
  • Peynir
  • Soya
  • Fındık
  • tohumlar
  • Baklagiller
  • Kinoa gibi yüksek proteinli tahıllar

Veganlar proteini şunlardan alır:
  • Baklagiller
  • Soya
  • Fındık
  • tohumlar
  • Kinoa gibi yüksek proteinli tahıllar

Glutensiz diyet: Atkins'teyken bu yeme planına bağlı kalmak kolaydır. Gluten içeren yiyecekler karbonhidratlarda yüksektir. Atkins'teki insanlar, standart Amerikan diyetini yiyen insanlardan daha az glüten tüketir.

Düşük tuzlu diyet: Atkins tariflerine tuz eklemeye gerek yoktur. Konserve ve paketlenmiş gıdalardan olabildiğince uzak durun, çünkü bunlar genellikle şeker ve diğer karbonhidratları, sizin için kötü olan yağları ve tuzu eklemiştir.



Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyet: Bu diyet için satın almanız gereken üyelik ücreti, katılmanız gereken toplantılar veya markalı yiyecekler yoktur. Çevrimiçi ve akıllı telefon araçları mevcuttur ve ücretsizdir.

Destek: Atkins'i kitap okuyarak takip edebilirsiniz, ancak ekstra destek istiyorsanız, Atkins web sitesinde sizin gibi kilo veren diğer kişilerle konuşabileceğiniz destek grupları ve sohbet odaları vardır. Ayrıca karbonhidrat saymayı, yemek planlamayı ve alışveriş yapmayı kolaylaştıran ücretsiz tarifler, yemek izleyicileri ve uygulamalar da var.



Dr. Arefa Cassoobhoy Ne Diyor?

Çalışıyor mu?

Atkins diyeti en iyi bilinen düşük karbonhidratlı diyetlerden biridir ve araştırmalar işe yarayabileceğini göstermektedir. Gününüzü beyaz ekmek, makarna ve beyaz patates gibi işlenmiş karbonhidratlarla dolduruyorsanız ve çok fazla meyve ve sebze yemiyorsanız, bu diyet kilo vermek için ihtiyacınız olan hızlı başlangıç olabilir.


Her zamanki yiyeceklerinizi bırakıp Atkins yiyecek listesiyle başlayabilirsiniz. Atkins 20 planındaki ilk aşama, yiyecek seçenekleriyle sınırlıdır, ancak protein, yağ ve düşük karbonhidratlı ve nişastalı olmayan sebzelere odaklanır . Her aşamada besin gruplarını geri eklersiniz: ilk olarak kuruyemişler, tohumlar ve meyveler; sonra meyveler, nişastalı sebzeler, fasulye ve kepekli tahıllar. Atkins 40 planı ile çok çeşitli yiyecekler ve karbonhidratlar arasından seçim yapabilirsiniz, ancak yine de nişastalı yiyecekler çok azdır veya hiç yoktur.

Atkins 20 ile kilo verme hedefinize ne kadar yaklaşırsanız, o kadar çeşitli yiyeceklere izin verilir. İdeal olarak, onların sağlıklı listesine bağlı kalacaksınız ve eski yöntemlerinize geri dönmeyeceksiniz.

Yediğiniz yiyeceklerde çeşitliliği seviyorsanız, Atkins 40 planı muhtemelen sizin için daha iyi olacaktır. Elbette porsiyon boyutlarınızı kontrol altında tutmanız gerekecek, bu daha kolay olabilir çünkü düşük karbonhidratlı bir diyet açlığı gidermeye yardımcı olabilir.




Son araştırmalar, bitkisel yağ ve protein açısından zengin gıdaları seçen Atkins diyeti uygulayan kişilerin, hayvansal yağ ve protein açısından zengin diyet uygulayanlara göre sağlıklarının daha iyi olduğunu gösteriyor.

Bu bana mantıklı geliyor ve Atkins 20 ve Atkins 40 diyetleri bu fikri yansıtıyor. Zeytinyağı gibi kalp- sağlıklı seçimlerden ve soya ve mercimek gibi proteinlerden yağ ve protein almaya odaklanırlar .


]]> <![CDATA[Andrew Weil'in Anti-inflamatuar Diyeti]]> https://mediforum.net/konu-andrew-weil-in-anti-inflamatuar-diyeti.html Sun, 14 Nov 2021 15:50:09 +0300 Darkwatch]]> https://mediforum.net/konu-andrew-weil-in-anti-inflamatuar-diyeti.html


Ya vücudunuzdaki iltihabı frenleyebilseydiniz ve bonus olarak kilo verebilseydiniz? Andrew Weil, MD tarafından Optimum Sağlık için İyi Beslenmenin arkasındaki fikir budur .


Anti-inflamatuar Diyet, sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak yiyecekleri seçmeyi ve hazırlamayı vurgular. Bazı insanlar bunun üzerinde kilo verse de, bu bir kilo verme planı değildir. Weil, bu diyette sabit enerji alacağınızı ve beslenme ihtiyaçlarınızı yıllarca birlikte yaşayabileceğiniz bir şekilde karşılayacağınızı söylüyor.

Sizi sağlıklı tutup tutmayacağına gelince, ne yediğiniz kesinlikle önemlidir. Ama genleriniz, aktif olmak ve sigara içmemek gibi diğer şeyler de öyle .





Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz

Bu planda karbonhidratlar günlük kalorilerinizin %40 ila %50'sini oluşturur . Tam tahıllardan (kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, kepekli makarna ve kepekli ekmek gibi), fasulye, meyve ve sebzelerden (kış kabağı ve tatlı patates gibi) gelmelidirler.

Sizin için iyi olan yağlar, günlük kalorilerinizin %30'unu alır . Buzdolabınızı ve kilerinizi avokado gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdalarla doldurun; fındık ve fındık ezmesi; güçlendirilmiş yumurtalar; Keten tohumu; kenevir tohumu; ve somon, sardalye, kara morina ve ringa balığı gibi balıklar. 

Aspir , ayçiçeği, mısır, pamuk tohumu ve karışık sebzelerden elde edilen yağlar yasaklanmıştır . Sızma zeytinyağı tercih edilen yağdır.

Protein günlük kalorilerinizin %20 ila %30'unu oluşturur . Balık, bazı peynirler ve yoğurt dışında hayvansal protein sınırlıdır. Bunun yerine fasulye, soya fasulyesi ve soya ürünleri gibi protein açısından zengin sebzelere yüklenin.

Cips ve kurabiye gibi işlenmiş gıdalar, yüksek fruktozlu mısır şurubu ile yapılan ürünler ve kısmen hidrojene yağ ile yapılan herhangi bir gıda liste dışıdır.

Kahve yerine çay tercih edilir. Şarap severler, korkmayın: Günde bir veya iki bardak kırmızı şarap iyidir. Kakao içeriği en az %70 olduğu sürece (etiket üzerinde bu belirtilmelidir) ölçülü olarak sade bitter çikolata da yiyebilirsiniz.




Çaba Düzeyi: Kolaydan Ortaya



Büyük bir kırmızı et hayranı olmadığınız sürece, bu yemek planı oldukça fazla esneklik ve çeşitlilik sunar.

Sınırlamalar: Anti-inflamatuar Diyet, hayvansal proteini kısıtlar. Derisiz tavuk da dahil olmak üzere yağsız et ve süt ürünleri haftada iki kez ile sınırlıdır. Ancak neredeyse her gün balık ve deniz ürünleri yiyebilirsiniz.

Yemek pişirme ve alışveriş: Taze ürünler ve deniz ürünleri satın almak için daha fazla markete gitmeniz gerekebilir. Taze ürünlerin temizlenmesi ve hazırlanması zaman alabilir. Bu şekilde pişirmeye alışana kadar yemek planlamak ve hazırlamak da öyle.

Paketlenmiş yiyecekler veya yemekler: Yok. 




Weil, aşağıdakileri içeren günlük takviyeleri almanızı önerir :
  • C ve E vitaminleri
  • selenyum
  • karışık karotenoidler
  • D vitamini ve folik asit içeren bir multivitamin
  • kalsiyum (sadece kadınlar için)
  • balık yağı (sadece haftada iki kez yağlı balık yemiyorsanız)
  • koenzim Q10
  • zencefil takviyesi
  • zerdeçal takviyesi


Egzersiz : Weil, belirli bir egzersizi önermez, ancak aktif olmayı teşvik eder.





Vejetaryenler ve veganlar: Bu diyet kesinlikle sizin için çalışıyor. Zaten neredeyse etsiz ve hayvansal ürünleri tamamen ortadan kaldırabilirsiniz.

Glutensiz: Diyet buğday ürünlerini azaltmayı önerir, ancak glüteni yasaklamaz. Yine de glutensiz ürünleri bu beslenme planına kolayca dahil edebilirsiniz.




Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyetler: Yiyecekleriniz ve satın aldığınız takviyeler dışında hiçbiri .

Destek: Çevrimiçi bir değerlendirmeye girdikten sonra 8 hafta boyunca ücretsiz olarak özelleştirilmiş bir sağlık planı alabilirsiniz. Weil'in web sitesinde videolar, tarifler ve Weil'e soru sorabileceğiniz bir bölüm var.

Aşağıda sitesi var;

[hide]https://www.drweil.com/[/hide]




Dr. Melinda Ratini Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Weil'in Anti-İnflamatuvar Diyeti bir kilo verme diyeti değildir , ancak bu sağlıklı beslenme planını uygularsanız büyük olasılıkla fazla kilo vereceksiniz .

Enflamasyonu azaltmakla ilgili olarak , bazı araştırmalar, Weil'e benzer bir diyet uygulayan kişilerin iltihabı azaltabildiğini, enerjilerini artırabildiğini ve fiziksel işlevlerini iyileştirdiğini göstermiştir.

Balık ve balık yağında bulunanlar gibi Omega-3 yağ asitlerinin, romatoid artrit gibi iltihaplı durumlarda ağrı ve hassasiyeti azalttığı gösterilmiştir . Enflamasyonun ayrıca birçok uzman tarafından kalp hastalığı , Alzheimer hastalığı ve kanserin merkezinde olduğundan şüphelenilmektedir . Ancak diyetin bunların önlenmesine ve tedavisine nasıl etki ettiği hala bilinmiyor.

Fazla kilolu olmak da iltihaplanmaya bağlıdır, bu nedenle aşırı kilo vermenin vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceği mantıklıdır - ancak bu bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Anti-İnflamatuar Diyet ayrıca belirli vitaminler ve takviyeler önerir , ancak bunun arkasında çok fazla bilim yoktur.





Bazı Koşullar İçin İyi mi?


Weil'in Anti-inflamatuar Diyeti, kalp sağlığı için kanıtlanmış bir reçete olan sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, sağlıklı yağlar ve koyu çikolata ve kırmızı şarapla doludur .

İşlenmiş gıdalardan kaçınmak ve kendi yemeklerinizi pişirmek, daha az tuz yemenize yardımcı olur . Ancak , tuz kısıtlamalı bir diyet yapıyorsanız, sodyuma yakından bakmanız ve tariflerde bazı ayarlamalar yapmanız gerekecektir . Kırmızı et ve hayvansal yağlardan kaçınma tavsiyesi, herhangi bir düşük kolesterol diyetine uygundur .

Şeker hastalığınız varsa , bu diyet planının sizin için doğru olduğundan emin olmak için her gün ne kadar karbonhidrat ihtiyacınız olduğu konusunda diyetisyeniniz veya doktorunuzla konuşmalısınız .





Son Söz

Anti-inflamatuar Diyet, çok çeşitli lezzetli yiyecekler sunar. Hamburgerlerinizden vazgeçmeye ve mandıra ve kümes hayvanlarını kesmeye istekli olduğunuz sürece, aralarından seçim yapabileceğiniz tonlarca harika yiyeceğe sahip olacaksınız. Ancak balık ve deniz ürünlerinin nasıl hazırlanacağını öğrenmeye hazır olun. Tabii ki, vejeteryan veya vegan değilseniz - ve o zaman seçenekleriniz eşit derecede bol.

Diyet tercihiniz ne olursa olsun, kendi yiyeceklerinizi satın almak ve hazırlamak için oldukça motive olmanız gerekir. Maceracı bir damağa sahip olmak, muhtemelen yapmanız gereken diyet değişiklikleriyle başa çıkmanıza yardımcı olabilir. Kesme tahtası veya sote tavası etrafında rahat değilseniz, bu sizin için bir plan olmayabilir.

Anti-İnflamatuvar Diyet, fiziksel olarak aktif kalmak için çok fazla rehberlik sağlamaz ancak teşvik eder. Egzersizin kalp hastalığı , diyabet , yüksek tansiyon ve bazı kanser türlerine karşı mücadelede yardımcı olduğu kanıtlanmıştır .

Uzmanlar, yürüyüş gibi haftada en az 150 dakika orta derecede aerobik aktivite önermektedir. Ve haftada en az iki kez kuvvet antrenmanı yapmalısın . Tıbbi sorunlarınız varsa veya hareketsiz kaldıysanız önce doktorunuzla konuşun.]]>


Ya vücudunuzdaki iltihabı frenleyebilseydiniz ve bonus olarak kilo verebilseydiniz? Andrew Weil, MD tarafından Optimum Sağlık için İyi Beslenmenin arkasındaki fikir budur .


Anti-inflamatuar Diyet, sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak yiyecekleri seçmeyi ve hazırlamayı vurgular. Bazı insanlar bunun üzerinde kilo verse de, bu bir kilo verme planı değildir. Weil, bu diyette sabit enerji alacağınızı ve beslenme ihtiyaçlarınızı yıllarca birlikte yaşayabileceğiniz bir şekilde karşılayacağınızı söylüyor.

Sizi sağlıklı tutup tutmayacağına gelince, ne yediğiniz kesinlikle önemlidir. Ama genleriniz, aktif olmak ve sigara içmemek gibi diğer şeyler de öyle .





Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz

Bu planda karbonhidratlar günlük kalorilerinizin %40 ila %50'sini oluşturur . Tam tahıllardan (kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, kepekli makarna ve kepekli ekmek gibi), fasulye, meyve ve sebzelerden (kış kabağı ve tatlı patates gibi) gelmelidirler.

Sizin için iyi olan yağlar, günlük kalorilerinizin %30'unu alır . Buzdolabınızı ve kilerinizi avokado gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdalarla doldurun; fındık ve fındık ezmesi; güçlendirilmiş yumurtalar; Keten tohumu; kenevir tohumu; ve somon, sardalye, kara morina ve ringa balığı gibi balıklar. 

Aspir , ayçiçeği, mısır, pamuk tohumu ve karışık sebzelerden elde edilen yağlar yasaklanmıştır . Sızma zeytinyağı tercih edilen yağdır.

Protein günlük kalorilerinizin %20 ila %30'unu oluşturur . Balık, bazı peynirler ve yoğurt dışında hayvansal protein sınırlıdır. Bunun yerine fasulye, soya fasulyesi ve soya ürünleri gibi protein açısından zengin sebzelere yüklenin.

Cips ve kurabiye gibi işlenmiş gıdalar, yüksek fruktozlu mısır şurubu ile yapılan ürünler ve kısmen hidrojene yağ ile yapılan herhangi bir gıda liste dışıdır.

Kahve yerine çay tercih edilir. Şarap severler, korkmayın: Günde bir veya iki bardak kırmızı şarap iyidir. Kakao içeriği en az %70 olduğu sürece (etiket üzerinde bu belirtilmelidir) ölçülü olarak sade bitter çikolata da yiyebilirsiniz.




Çaba Düzeyi: Kolaydan Ortaya



Büyük bir kırmızı et hayranı olmadığınız sürece, bu yemek planı oldukça fazla esneklik ve çeşitlilik sunar.

Sınırlamalar: Anti-inflamatuar Diyet, hayvansal proteini kısıtlar. Derisiz tavuk da dahil olmak üzere yağsız et ve süt ürünleri haftada iki kez ile sınırlıdır. Ancak neredeyse her gün balık ve deniz ürünleri yiyebilirsiniz.

Yemek pişirme ve alışveriş: Taze ürünler ve deniz ürünleri satın almak için daha fazla markete gitmeniz gerekebilir. Taze ürünlerin temizlenmesi ve hazırlanması zaman alabilir. Bu şekilde pişirmeye alışana kadar yemek planlamak ve hazırlamak da öyle.

Paketlenmiş yiyecekler veya yemekler: Yok. 




Weil, aşağıdakileri içeren günlük takviyeleri almanızı önerir :
  • C ve E vitaminleri
  • selenyum
  • karışık karotenoidler
  • D vitamini ve folik asit içeren bir multivitamin
  • kalsiyum (sadece kadınlar için)
  • balık yağı (sadece haftada iki kez yağlı balık yemiyorsanız)
  • koenzim Q10
  • zencefil takviyesi
  • zerdeçal takviyesi


Egzersiz : Weil, belirli bir egzersizi önermez, ancak aktif olmayı teşvik eder.





Vejetaryenler ve veganlar: Bu diyet kesinlikle sizin için çalışıyor. Zaten neredeyse etsiz ve hayvansal ürünleri tamamen ortadan kaldırabilirsiniz.

Glutensiz: Diyet buğday ürünlerini azaltmayı önerir, ancak glüteni yasaklamaz. Yine de glutensiz ürünleri bu beslenme planına kolayca dahil edebilirsiniz.




Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyetler: Yiyecekleriniz ve satın aldığınız takviyeler dışında hiçbiri .

Destek: Çevrimiçi bir değerlendirmeye girdikten sonra 8 hafta boyunca ücretsiz olarak özelleştirilmiş bir sağlık planı alabilirsiniz. Weil'in web sitesinde videolar, tarifler ve Weil'e soru sorabileceğiniz bir bölüm var.

Aşağıda sitesi var;

[hide]https://www.drweil.com/[/hide]




Dr. Melinda Ratini Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Weil'in Anti-İnflamatuvar Diyeti bir kilo verme diyeti değildir , ancak bu sağlıklı beslenme planını uygularsanız büyük olasılıkla fazla kilo vereceksiniz .

Enflamasyonu azaltmakla ilgili olarak , bazı araştırmalar, Weil'e benzer bir diyet uygulayan kişilerin iltihabı azaltabildiğini, enerjilerini artırabildiğini ve fiziksel işlevlerini iyileştirdiğini göstermiştir.

Balık ve balık yağında bulunanlar gibi Omega-3 yağ asitlerinin, romatoid artrit gibi iltihaplı durumlarda ağrı ve hassasiyeti azalttığı gösterilmiştir . Enflamasyonun ayrıca birçok uzman tarafından kalp hastalığı , Alzheimer hastalığı ve kanserin merkezinde olduğundan şüphelenilmektedir . Ancak diyetin bunların önlenmesine ve tedavisine nasıl etki ettiği hala bilinmiyor.

Fazla kilolu olmak da iltihaplanmaya bağlıdır, bu nedenle aşırı kilo vermenin vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceği mantıklıdır - ancak bu bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Anti-İnflamatuar Diyet ayrıca belirli vitaminler ve takviyeler önerir , ancak bunun arkasında çok fazla bilim yoktur.





Bazı Koşullar İçin İyi mi?


Weil'in Anti-inflamatuar Diyeti, kalp sağlığı için kanıtlanmış bir reçete olan sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, sağlıklı yağlar ve koyu çikolata ve kırmızı şarapla doludur .

İşlenmiş gıdalardan kaçınmak ve kendi yemeklerinizi pişirmek, daha az tuz yemenize yardımcı olur . Ancak , tuz kısıtlamalı bir diyet yapıyorsanız, sodyuma yakından bakmanız ve tariflerde bazı ayarlamalar yapmanız gerekecektir . Kırmızı et ve hayvansal yağlardan kaçınma tavsiyesi, herhangi bir düşük kolesterol diyetine uygundur .

Şeker hastalığınız varsa , bu diyet planının sizin için doğru olduğundan emin olmak için her gün ne kadar karbonhidrat ihtiyacınız olduğu konusunda diyetisyeniniz veya doktorunuzla konuşmalısınız .





Son Söz

Anti-inflamatuar Diyet, çok çeşitli lezzetli yiyecekler sunar. Hamburgerlerinizden vazgeçmeye ve mandıra ve kümes hayvanlarını kesmeye istekli olduğunuz sürece, aralarından seçim yapabileceğiniz tonlarca harika yiyeceğe sahip olacaksınız. Ancak balık ve deniz ürünlerinin nasıl hazırlanacağını öğrenmeye hazır olun. Tabii ki, vejeteryan veya vegan değilseniz - ve o zaman seçenekleriniz eşit derecede bol.

Diyet tercihiniz ne olursa olsun, kendi yiyeceklerinizi satın almak ve hazırlamak için oldukça motive olmanız gerekir. Maceracı bir damağa sahip olmak, muhtemelen yapmanız gereken diyet değişiklikleriyle başa çıkmanıza yardımcı olabilir. Kesme tahtası veya sote tavası etrafında rahat değilseniz, bu sizin için bir plan olmayabilir.

Anti-İnflamatuvar Diyet, fiziksel olarak aktif kalmak için çok fazla rehberlik sağlamaz ancak teşvik eder. Egzersizin kalp hastalığı , diyabet , yüksek tansiyon ve bazı kanser türlerine karşı mücadelede yardımcı olduğu kanıtlanmıştır .

Uzmanlar, yürüyüş gibi haftada en az 150 dakika orta derecede aerobik aktivite önermektedir. Ve haftada en az iki kez kuvvet antrenmanı yapmalısın . Tıbbi sorunlarınız varsa veya hareketsiz kaldıysanız önce doktorunuzla konuşun.]]> <![CDATA[Yaşamak için yemek diyeti]]> https://mediforum.net/konu-yasamak-icin-yemek-diyeti.html Sun, 14 Nov 2021 15:01:21 +0300 Darkwatch]]> https://mediforum.net/konu-yasamak-icin-yemek-diyeti.html 20 kilodan fazla kilo vermek büyük bir başarıdır ve MD Joel Fuhrman, Eat to Live adlı kitabıyla bunu yapmanıza yardımcı olmayı amaçlamaktadır .

[Resim: Dr.-Fuhrman-Eat-to-Live-Audio-Book.jpg]



Yaşamak İçin Ye, sadece yoksun veya aç hissetmeden kilo vermekle ilgili değildir. Aynı zamanda kan basıncınızı , kolesterolünüzü ve daha fazlasını iyileştirmekle ilgilidir.


6 haftalık plan, besin değeri yüksek ve kalorisi düşük yiyecekler yerseniz, daha fazla yiyebileceğinizi ve daha uzun süre tok hissedebileceğinizi gösteriyor. Fuhrman buna "Besleyici" bir diyet diyor .


Bu planda bazı karbonhidratları (ekmek, makarna), şekeri ve yağı azaltıyorsunuz. Ayrıca en az 6 hafta boyunca et ve süt ürünlerini bıraktınız ve daha fazla tam meyve, sebze, fasulye ve diğer baklagiller ve tam tahıllar yiyorsunuz.





Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz


Sınırsız miktarda yiyebilirsiniz :
  • çiğ sebzeler
  • Buğulanmış veya pişirilmiş yeşil sebzeler, patlıcan, mantar, biber, soğan, domates, havuç, karnabahar ve daha fazlası
Fasulye ve diğer baklagiller. Fuhrman, tok hissetmenize yardımcı olan ve sindirilmeden bağırsaktan geçen lif ve dirençli nişastadan tam olarak yararlanmak için günde 1 bardak yemenizi önerir.

Günde en az dört taze meyve, ancak meyve suyu yok. Dondurulmuş meyve yiyebilirsiniz, ancak konserve olamaz. Kuru meyveleri tatlı bir vurgu olarak idareli kullanabilirsiniz.


Sınırlı miktarlarda şunları yiyebilirsiniz:
  • Günde 1 su bardağı pişmiş nişastalı sebze veya kepekli tahıllar (kış kabağı, mısır, patates, pirinç, ekmek, tahıl)
  • Günde 1 ons çiğ fındık 
  • Günde 2 ons avokado (1/5 orta boy avokado 1 ons)
  • Günde 2 yemek kaşığı kuru meyve
  • Günde 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu


Sınırlandırılmış (yasak)
  • Süt Ürünleri
  • Hayvansal ürünler
  • Ara öğünler
  • Meyve suyu
  • yağlar
  • İşlenmiş gıdalar
Fuhrman, mümkünse alkolden kaçınmanın en iyisi olduğunu söylüyor, ancak plana bağlı kalmanıza yardımcı olacaksa günde bir içki içebilirsiniz.




Çaba Düzeyi: Ortadan Zora




Sınırlamalar:

 Bu çok kısıtlayıcı bir diyettir. Çoğu öğünde tonlarca sebze, bir öğünde biraz meyve, biraz baklagiller ve sınırlı miktarda nişasta yiyor olacaksınız. İlk 6 haftalık planda hiç et, süt, şeker veya yağ yemeyeceksiniz. İlk 6 haftayı tamamladıktan sonra, yağsız süt ürünleri, et, balık, rafine karbonhidrat ve zeytinyağını çok küçük miktarlarda tekrar yiyebilirsiniz. Hayvansal ürünleri tekrar eklemezseniz, ek B12 vitamini, D vitamini ve potansiyel olarak bir omega-3 yağ asidi takviyesi almanız gerekecektir .

Besleyici beslenmeye daha kademeli bir geçiş arıyorsanız, Fuhrman'ın diğer kitabı Sağlık İçin Yiyin , daha iyi bir seçenek olabilir.

Yemek pişirmek ve alışveriş yapmak: 

İster yıkamak, doğramak, ister buharda pişirmek veya kızartmak olsun, sebzeleri hazırlamak ve pişirmek için çok fazla zaman harcayacaksınız - 2 kilo sebzeyi üretmek için çok çalışmanız gerekecek. her gün yemek gerekir.

Paketlenmiş gıdalar veya yemekler: Hayır.


Egzersiz : Fuhrman düzenli egzersizi teşvik eder ancak belirli önerilerde bulunmaz.





Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyet: Bakkaliye için aşağı yukarı aynı tutarı harcarsınız, çünkü ürün bütçeniz artsa da et veya süt ürünlerine hiçbir şey harcamazsınız. 

Destek: Bu diyeti kendi başınıza yapabilirsiniz, ancak Furhman'ın web sitesinde ek yardım var. Çeşitli kilo verme araçlarına, yemek tariflerine ve üye tartışma forumlarına erişmenizi sağlayan çeşitli üyelik planları satın alabilirsiniz.




Kathleen Zelman, MPH, RD, Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Bu planda kesinlikle kilo vereceksiniz ama bunu uzun vadede yapamayabilirsiniz. Yaşamak İçin Yiyin, kalori, protein, yağ ve sodyum bakımından çok düşük ve lif oranı yüksektir.

ABD hükümetinin yönergeleri, daha bitki bazlı bir diyete geçilmesini tavsiye ediyor, ancak bu aşırı kısıtlayıcı diyet, onu bir adım daha ileri götürüyor. Bazı yiyecek gruplarını ortadan kaldırır ve aperatifler, şeker veya yağlara izin vermez, bu da yemeyi çok zorlaştırabilir. 

Fuhrman, her gün önemli miktarda sebze, en az 1 fincan fasulye ve 4 porsiyon meyve ve birkaç başka yiyecek yemeyi gerektiren vegan tipi diyetinden 6 haftada 20 kiloluk bir kilo kaybı vaat ediyor. Eksik besinleri almak için takviye alırsanız, bitki bazlı diyetler sağlıklı olabilir.


Yaşamak İçin Yiyin, kalori, sodyum ve yağ bakımından düşüktür ve neredeyse kesinlikle kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kalp hastalığı riskini azaltır ve ayrıca kilo verirsiniz. 

Bağırsak hastalığı olan herkes meyve, sebze ve fasulye hacmini tolere etmekte zorlanabilir.

Bu plana başlamadan önce doktorunuza danışın.





Son Söz

Bu plan, büyük miktarlarda çiğ ve pişmiş ürünlerin tadını çıkaran veganlar ve sebze severler için idealdir. Mutfakta çok fazla zaman ve maliyetli olabilen bol miktarda taze ürün gerektirir.

Tatlıları, mandıraları, etleri ve yumurtaları seven insanlar planda tatmin olmazlar. Planın ilk 6 haftasında süt ürünlerinin olmaması ve sınırlı miktarda tam tahıl ve yağ olması olası bir endişe kaynağıdır. Yemek planı protein açısından düşük DEĞİLDİR. Ancak hayvansal proteini diyetinizden çıkarır. Doktorunuz veya diyetisyeniniz, özellikle en katı aşamada, bu plan sırasında ihtiyacınız olan tüm vitamin ve mineralleri almak için yapmanız gerekenleri size bildirebilir.]]> 20 kilodan fazla kilo vermek büyük bir başarıdır ve MD Joel Fuhrman, Eat to Live adlı kitabıyla bunu yapmanıza yardımcı olmayı amaçlamaktadır .

[Resim: Dr.-Fuhrman-Eat-to-Live-Audio-Book.jpg]



Yaşamak İçin Ye, sadece yoksun veya aç hissetmeden kilo vermekle ilgili değildir. Aynı zamanda kan basıncınızı , kolesterolünüzü ve daha fazlasını iyileştirmekle ilgilidir.


6 haftalık plan, besin değeri yüksek ve kalorisi düşük yiyecekler yerseniz, daha fazla yiyebileceğinizi ve daha uzun süre tok hissedebileceğinizi gösteriyor. Fuhrman buna "Besleyici" bir diyet diyor .


Bu planda bazı karbonhidratları (ekmek, makarna), şekeri ve yağı azaltıyorsunuz. Ayrıca en az 6 hafta boyunca et ve süt ürünlerini bıraktınız ve daha fazla tam meyve, sebze, fasulye ve diğer baklagiller ve tam tahıllar yiyorsunuz.





Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz


Sınırsız miktarda yiyebilirsiniz :
  • çiğ sebzeler
  • Buğulanmış veya pişirilmiş yeşil sebzeler, patlıcan, mantar, biber, soğan, domates, havuç, karnabahar ve daha fazlası
Fasulye ve diğer baklagiller. Fuhrman, tok hissetmenize yardımcı olan ve sindirilmeden bağırsaktan geçen lif ve dirençli nişastadan tam olarak yararlanmak için günde 1 bardak yemenizi önerir.

Günde en az dört taze meyve, ancak meyve suyu yok. Dondurulmuş meyve yiyebilirsiniz, ancak konserve olamaz. Kuru meyveleri tatlı bir vurgu olarak idareli kullanabilirsiniz.


Sınırlı miktarlarda şunları yiyebilirsiniz:
  • Günde 1 su bardağı pişmiş nişastalı sebze veya kepekli tahıllar (kış kabağı, mısır, patates, pirinç, ekmek, tahıl)
  • Günde 1 ons çiğ fındık 
  • Günde 2 ons avokado (1/5 orta boy avokado 1 ons)
  • Günde 2 yemek kaşığı kuru meyve
  • Günde 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu


Sınırlandırılmış (yasak)
  • Süt Ürünleri
  • Hayvansal ürünler
  • Ara öğünler
  • Meyve suyu
  • yağlar
  • İşlenmiş gıdalar
Fuhrman, mümkünse alkolden kaçınmanın en iyisi olduğunu söylüyor, ancak plana bağlı kalmanıza yardımcı olacaksa günde bir içki içebilirsiniz.




Çaba Düzeyi: Ortadan Zora




Sınırlamalar:

 Bu çok kısıtlayıcı bir diyettir. Çoğu öğünde tonlarca sebze, bir öğünde biraz meyve, biraz baklagiller ve sınırlı miktarda nişasta yiyor olacaksınız. İlk 6 haftalık planda hiç et, süt, şeker veya yağ yemeyeceksiniz. İlk 6 haftayı tamamladıktan sonra, yağsız süt ürünleri, et, balık, rafine karbonhidrat ve zeytinyağını çok küçük miktarlarda tekrar yiyebilirsiniz. Hayvansal ürünleri tekrar eklemezseniz, ek B12 vitamini, D vitamini ve potansiyel olarak bir omega-3 yağ asidi takviyesi almanız gerekecektir .

Besleyici beslenmeye daha kademeli bir geçiş arıyorsanız, Fuhrman'ın diğer kitabı Sağlık İçin Yiyin , daha iyi bir seçenek olabilir.

Yemek pişirmek ve alışveriş yapmak: 

İster yıkamak, doğramak, ister buharda pişirmek veya kızartmak olsun, sebzeleri hazırlamak ve pişirmek için çok fazla zaman harcayacaksınız - 2 kilo sebzeyi üretmek için çok çalışmanız gerekecek. her gün yemek gerekir.

Paketlenmiş gıdalar veya yemekler: Hayır.


Egzersiz : Fuhrman düzenli egzersizi teşvik eder ancak belirli önerilerde bulunmaz.





Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyet: Bakkaliye için aşağı yukarı aynı tutarı harcarsınız, çünkü ürün bütçeniz artsa da et veya süt ürünlerine hiçbir şey harcamazsınız. 

Destek: Bu diyeti kendi başınıza yapabilirsiniz, ancak Furhman'ın web sitesinde ek yardım var. Çeşitli kilo verme araçlarına, yemek tariflerine ve üye tartışma forumlarına erişmenizi sağlayan çeşitli üyelik planları satın alabilirsiniz.




Kathleen Zelman, MPH, RD, Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Bu planda kesinlikle kilo vereceksiniz ama bunu uzun vadede yapamayabilirsiniz. Yaşamak İçin Yiyin, kalori, protein, yağ ve sodyum bakımından çok düşük ve lif oranı yüksektir.

ABD hükümetinin yönergeleri, daha bitki bazlı bir diyete geçilmesini tavsiye ediyor, ancak bu aşırı kısıtlayıcı diyet, onu bir adım daha ileri götürüyor. Bazı yiyecek gruplarını ortadan kaldırır ve aperatifler, şeker veya yağlara izin vermez, bu da yemeyi çok zorlaştırabilir. 

Fuhrman, her gün önemli miktarda sebze, en az 1 fincan fasulye ve 4 porsiyon meyve ve birkaç başka yiyecek yemeyi gerektiren vegan tipi diyetinden 6 haftada 20 kiloluk bir kilo kaybı vaat ediyor. Eksik besinleri almak için takviye alırsanız, bitki bazlı diyetler sağlıklı olabilir.


Yaşamak İçin Yiyin, kalori, sodyum ve yağ bakımından düşüktür ve neredeyse kesinlikle kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kalp hastalığı riskini azaltır ve ayrıca kilo verirsiniz. 

Bağırsak hastalığı olan herkes meyve, sebze ve fasulye hacmini tolere etmekte zorlanabilir.

Bu plana başlamadan önce doktorunuza danışın.





Son Söz

Bu plan, büyük miktarlarda çiğ ve pişmiş ürünlerin tadını çıkaran veganlar ve sebze severler için idealdir. Mutfakta çok fazla zaman ve maliyetli olabilen bol miktarda taze ürün gerektirir.

Tatlıları, mandıraları, etleri ve yumurtaları seven insanlar planda tatmin olmazlar. Planın ilk 6 haftasında süt ürünlerinin olmaması ve sınırlı miktarda tam tahıl ve yağ olması olası bir endişe kaynağıdır. Yemek planı protein açısından düşük DEĞİLDİR. Ancak hayvansal proteini diyetinizden çıkarır. Doktorunuz veya diyetisyeniniz, özellikle en katı aşamada, bu plan sırasında ihtiyacınız olan tüm vitamin ve mineralleri almak için yapmanız gerekenleri size bildirebilir.]]> <![CDATA[Alkali Diyetler]]> https://mediforum.net/konu-alkali-diyetler.html Sun, 14 Nov 2021 14:48:51 +0300 Darkwatch]]> https://mediforum.net/konu-alkali-diyetler.html Hollywood ünlülerinin sevdiği bir diyet: Alkalin diyeti - alkali kül diyeti veya alkali asit diyeti olarak da bilinir - kilo vermenize ve artrit ve kanser gibi sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olabilir . 

Teoriye göre et, buğday, rafine şeker ve işlenmiş gıdalar gibi bazı yiyecekler vücudunuzun asit üretmesine neden olur ve bu sizin için kötüdür.

Bu nedenle, bu diyetin arkasındaki "bilime" göre, vücudunuzu daha alkali yapan belirli yiyecekleri yemek, bu koşullara karşı koruma sağlayabilir ve aynı zamanda kilo verebilirsiniz. 

Victoria Beckham Ocak 2013'te bir alkali diyet yemek kitabı hakkında tweet attığında alkali diyet gündem olmuştu.


[Resim: img?regionKey=t4r0CXz107Aj0V5WNHtDPA%3D%3D]





Ne Yiyebileceğiniz ve Yiyemeyeceğiniz

Çoğu meyve ve sebze , soya fasulyesi ve soya peyniri ve bazı kuruyemişler, tohumlar ve baklagiller alkali teşvik eden gıdalardır.

Süt ürünleri, yumurtalar, et, çoğu tahıl ve konserve ve paketlenmiş atıştırmalıklar ve hazır gıdalar gibi işlenmiş gıdalar asit tarafına düşer ve izin verilmez.

Alkali diyeti öne çıkaran kitapların çoğu, alkol veya kafein de almamanız gerektiğini söylüyor .





Çaba Seviyesi: Yüksek

Yemeğe alışık olabileceğiniz birçok yiyeceği keseceksiniz.

Sınırlamalar: Pek çok yiyecek, alkol ve kafein de yasak .

Yemek ve alışveriş: Marketten meyve ve sebze alabilirsiniz . Taze yiyecekler kullandığınızda yemeklerinizi nasıl hazırlayacağınızı ve pişireceğinizi öğrenmek biraz zaman alabilir.

Egzersiz : Gerekli değil.





Kısıtlamalara veya Tercihlere İzin Veriyor mu?

Vejetaryenler ve veganlar: Bu diyet çoğunlukla tamamen vejetaryen olmak içindir. Aynı zamanda veganlar için de geçerli, çünkü süt ürünleri yasak.

Glütensiz: Diyet buğdayı hariç tutar, ancak glüteni tamamen önlemek için glüten sadece buğdayda olmadığı için gıda etiketlerini dikkatlice kontrol etmeniz gerekir.

Buğdayın yanı sıra, diyet , süt, yumurta, yer fıstığı, ceviz, balık ve kabuklu deniz ürünleri dahil olmak üzere gıda alerjileri için diğer başlıca tetikleyicilerin çoğunu dışlar . Yağ ve şekerden uzak durmaya çalışan insanlar için de iyidir.



Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyet: Alkali diyet hakkında bilgi içeren birçok web sitesi ayrıca kurslar, kitaplar, takviyeler ve alkali ile aşılanmış su, yiyecek ve içecekler satmaktadır . Alkali diyeti uygulamak için bunları satın almanıza gerek yok. Bakkaldan satın alabileceğiniz yiyecekleri listeleyen çevrimiçi birçok ücretsiz alkali yiyecek tablosu vardır.

Destek: Bu kendi başınıza yaptığınız bir diyettir.





Dr. Melinda Ratini Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Belki, ama iddia ettiği nedenlerden dolayı değil.

İlk olarak, biraz kimya: Bir pH seviyesi, bir şeyin ne kadar asit veya alkali olduğunu ölçer. 0 pH tamamen asidik, pH 14 ise tamamen alkalidir. pH 7 nötrdür. Bu seviyeler vücudunuz boyunca değişir. kan 7.35 ve 7.45 arasında bir pH'a sahip, hafif alkalidir. mide yiyecekleri parçalar, böylece  3.5  pH ile çok asitlidir. Ve ne yediğinize bağlı olarak idrarınız değişir - vücudunuz bu şekilde kanınızdaki seviyeyi sabit tutar .

Alkali diyet, vücudunuzun kan pH seviyesini korumasına yardımcı olduğunu iddia ediyor. Aslında, yediğiniz hiçbir şey kanınızın pH değerini önemli ölçüde değiştirmeyecektir. Vücudunuz bu seviyeyi sabit tutmak için çalışır.

Ancak alkali diyette yemeniz gereken yiyecekler sizin için iyidir ve sağlıklı kilo vermeyi destekler : bol meyve ve sebze ve bol su. Şeker, alkol ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak da sağlıklı kilo verme tavsiyesidir.

Diğer sağlık iddialarına gelince, hayvansal protein (et ve peynir gibi) ve ekmek gibi asit üreten gıdalarda düşük, meyve ve sebzelerde yüksek bir diyetin böbrek taşlarını önlemeye , kemikleri ve kasları güçlü tutmaya yardımcı olabileceğine dair bazı erken kanıtlar var. kalp sağlığını ve beyin fonksiyonunu iyileştirir , bel ağrısını azaltır ve tip 2 diyabet riskini azaltır . Ancak araştırmacılar bu iddiaların bazılarından henüz emin değiller.

Alkali diyete inanan insanlar, asit üreten gıdalar pH dengemizi yalnızca kısa bir süreliğine değiştirse de, kan pH'ınızı sürekli değiştirirseniz, uzun süreli asitliğe neden olabileceğinizi söylüyorlar.




Belirli Koşullar İçin İyi mi?'

Alkali bir diyet uygulamak, daha yüksek kalorili, daha yüksek yağlı seçenekler yerine meyve ve sebzeleri seçmek anlamına gelir. Genellikle çok fazla sodyum içeren hazır gıdalardan da kaçınacaksınız.

Bu kalp sağlığı için harika bir haber çünkü bu adımlar kalp hastalığı için büyük risk faktörleri olan kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor .

Sağlıklı bir kiloya ulaşmak, diyabet ve osteoartritin önlenmesi ve tedavisinde de önemlidir .


Bazı araştırmalar, alkali bir ortamın bazı kemoterapi ilaçlarını daha etkili veya daha az toksik hale getirebileceğini bulmuştur . Ancak alkali bir diyetin bunu yapabileceği veya kanseri önlemeye yardımcı olabileceği gösterilmemiştir . Kanseriniz varsa , herhangi bir diyete başlamadan önce beslenme ihtiyaçlarınız hakkında doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşun.





Son Söz

Alkali diyetlerin merkezinde yer alan meyve ve sebzelere yapılan vurgu, sağlıklı kilo verme vaadini sunar . Özel bir donanım veya ek gerekli değildir.

Yeni yiyecekler seçmeyi ve denemeyi seviyorsanız ve yemek yapmayı seviyorsanız, onunla en iyi başarıya sahip olacaksınız.

Ancak alkali bir diyet uygulamak birçok insan için zor olacaktır.

Diğer planlarda ölçülü olarak izin verilen birçok favori yiyecek (yağsız et, az yağlı süt, ekmek ve tatlılar dahil) burada yasaktır. Protein, fasulye ve tofu gibi bitki bazlı kaynaklarla sınırlıdır. Bu, yeterli protein ve kalsiyum aldığınızdan emin olmanız gerektiği anlamına gelir .

Dışarıda yemek yemek de zor olabilir. İş için çok seyahat ediyorsanız veya yoğun bir programınız varsa, tüm yiyecek seçimi ve hazırlıkları arasında boğulmuş hissedebilirsiniz.

Son olarak, birçok alkali diyet, kilo verme ve sağlıklı yaşam başarısında önemli bir faktöre değinmekte başarısız olur: egzersiz . Seçtiğiniz herhangi bir sağlıklı beslenme planına zindeliği dahil etmelisiniz . Amerikan Kalp Derneği ve CDC, her hafta en az 150 dakika egzersiz yapılmasını önermektedir. Herhangi bir tıbbi sorununuz varsa veya formda değilseniz, önce doktorunuzla konuşun.



KAYNAKLAR:

Schwalfenberg, G. Çevre ve Halk Sağlığı Dergisi, 2012.

Pizzorno, J. British Journal of Nutrition , 2010.

Amerikan Kanser Derneği: "Vejetaryenlik."

Fagherazzi, G. Diabetologia , 11 Kasım 2013'te çevrimiçi yayınlandı.

pHMiracleliving.com: "PH Mucizesi Alkali-Asit Gıda Tablosu."

Mindbodygreen.com: "pH Spektrumu."

Mayo Clinic: "Gıda Alerjileri: Gıda Etiketlerini Anlamak."]]> Hollywood ünlülerinin sevdiği bir diyet: Alkalin diyeti - alkali kül diyeti veya alkali asit diyeti olarak da bilinir - kilo vermenize ve artrit ve kanser gibi sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olabilir . 

Teoriye göre et, buğday, rafine şeker ve işlenmiş gıdalar gibi bazı yiyecekler vücudunuzun asit üretmesine neden olur ve bu sizin için kötüdür.

Bu nedenle, bu diyetin arkasındaki "bilime" göre, vücudunuzu daha alkali yapan belirli yiyecekleri yemek, bu koşullara karşı koruma sağlayabilir ve aynı zamanda kilo verebilirsiniz. 

Victoria Beckham Ocak 2013'te bir alkali diyet yemek kitabı hakkında tweet attığında alkali diyet gündem olmuştu.


[Resim: img?regionKey=t4r0CXz107Aj0V5WNHtDPA%3D%3D]





Ne Yiyebileceğiniz ve Yiyemeyeceğiniz

Çoğu meyve ve sebze , soya fasulyesi ve soya peyniri ve bazı kuruyemişler, tohumlar ve baklagiller alkali teşvik eden gıdalardır.

Süt ürünleri, yumurtalar, et, çoğu tahıl ve konserve ve paketlenmiş atıştırmalıklar ve hazır gıdalar gibi işlenmiş gıdalar asit tarafına düşer ve izin verilmez.

Alkali diyeti öne çıkaran kitapların çoğu, alkol veya kafein de almamanız gerektiğini söylüyor .





Çaba Seviyesi: Yüksek

Yemeğe alışık olabileceğiniz birçok yiyeceği keseceksiniz.

Sınırlamalar: Pek çok yiyecek, alkol ve kafein de yasak .

Yemek ve alışveriş: Marketten meyve ve sebze alabilirsiniz . Taze yiyecekler kullandığınızda yemeklerinizi nasıl hazırlayacağınızı ve pişireceğinizi öğrenmek biraz zaman alabilir.

Egzersiz : Gerekli değil.





Kısıtlamalara veya Tercihlere İzin Veriyor mu?

Vejetaryenler ve veganlar: Bu diyet çoğunlukla tamamen vejetaryen olmak içindir. Aynı zamanda veganlar için de geçerli, çünkü süt ürünleri yasak.

Glütensiz: Diyet buğdayı hariç tutar, ancak glüteni tamamen önlemek için glüten sadece buğdayda olmadığı için gıda etiketlerini dikkatlice kontrol etmeniz gerekir.

Buğdayın yanı sıra, diyet , süt, yumurta, yer fıstığı, ceviz, balık ve kabuklu deniz ürünleri dahil olmak üzere gıda alerjileri için diğer başlıca tetikleyicilerin çoğunu dışlar . Yağ ve şekerden uzak durmaya çalışan insanlar için de iyidir.



Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyet: Alkali diyet hakkında bilgi içeren birçok web sitesi ayrıca kurslar, kitaplar, takviyeler ve alkali ile aşılanmış su, yiyecek ve içecekler satmaktadır . Alkali diyeti uygulamak için bunları satın almanıza gerek yok. Bakkaldan satın alabileceğiniz yiyecekleri listeleyen çevrimiçi birçok ücretsiz alkali yiyecek tablosu vardır.

Destek: Bu kendi başınıza yaptığınız bir diyettir.





Dr. Melinda Ratini Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Belki, ama iddia ettiği nedenlerden dolayı değil.

İlk olarak, biraz kimya: Bir pH seviyesi, bir şeyin ne kadar asit veya alkali olduğunu ölçer. 0 pH tamamen asidik, pH 14 ise tamamen alkalidir. pH 7 nötrdür. Bu seviyeler vücudunuz boyunca değişir. kan 7.35 ve 7.45 arasında bir pH'a sahip, hafif alkalidir. mide yiyecekleri parçalar, böylece  3.5  pH ile çok asitlidir. Ve ne yediğinize bağlı olarak idrarınız değişir - vücudunuz bu şekilde kanınızdaki seviyeyi sabit tutar .

Alkali diyet, vücudunuzun kan pH seviyesini korumasına yardımcı olduğunu iddia ediyor. Aslında, yediğiniz hiçbir şey kanınızın pH değerini önemli ölçüde değiştirmeyecektir. Vücudunuz bu seviyeyi sabit tutmak için çalışır.

Ancak alkali diyette yemeniz gereken yiyecekler sizin için iyidir ve sağlıklı kilo vermeyi destekler : bol meyve ve sebze ve bol su. Şeker, alkol ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak da sağlıklı kilo verme tavsiyesidir.

Diğer sağlık iddialarına gelince, hayvansal protein (et ve peynir gibi) ve ekmek gibi asit üreten gıdalarda düşük, meyve ve sebzelerde yüksek bir diyetin böbrek taşlarını önlemeye , kemikleri ve kasları güçlü tutmaya yardımcı olabileceğine dair bazı erken kanıtlar var. kalp sağlığını ve beyin fonksiyonunu iyileştirir , bel ağrısını azaltır ve tip 2 diyabet riskini azaltır . Ancak araştırmacılar bu iddiaların bazılarından henüz emin değiller.

Alkali diyete inanan insanlar, asit üreten gıdalar pH dengemizi yalnızca kısa bir süreliğine değiştirse de, kan pH'ınızı sürekli değiştirirseniz, uzun süreli asitliğe neden olabileceğinizi söylüyorlar.




Belirli Koşullar İçin İyi mi?'

Alkali bir diyet uygulamak, daha yüksek kalorili, daha yüksek yağlı seçenekler yerine meyve ve sebzeleri seçmek anlamına gelir. Genellikle çok fazla sodyum içeren hazır gıdalardan da kaçınacaksınız.

Bu kalp sağlığı için harika bir haber çünkü bu adımlar kalp hastalığı için büyük risk faktörleri olan kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor .

Sağlıklı bir kiloya ulaşmak, diyabet ve osteoartritin önlenmesi ve tedavisinde de önemlidir .


Bazı araştırmalar, alkali bir ortamın bazı kemoterapi ilaçlarını daha etkili veya daha az toksik hale getirebileceğini bulmuştur . Ancak alkali bir diyetin bunu yapabileceği veya kanseri önlemeye yardımcı olabileceği gösterilmemiştir . Kanseriniz varsa , herhangi bir diyete başlamadan önce beslenme ihtiyaçlarınız hakkında doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşun.





Son Söz

Alkali diyetlerin merkezinde yer alan meyve ve sebzelere yapılan vurgu, sağlıklı kilo verme vaadini sunar . Özel bir donanım veya ek gerekli değildir.

Yeni yiyecekler seçmeyi ve denemeyi seviyorsanız ve yemek yapmayı seviyorsanız, onunla en iyi başarıya sahip olacaksınız.

Ancak alkali bir diyet uygulamak birçok insan için zor olacaktır.

Diğer planlarda ölçülü olarak izin verilen birçok favori yiyecek (yağsız et, az yağlı süt, ekmek ve tatlılar dahil) burada yasaktır. Protein, fasulye ve tofu gibi bitki bazlı kaynaklarla sınırlıdır. Bu, yeterli protein ve kalsiyum aldığınızdan emin olmanız gerektiği anlamına gelir .

Dışarıda yemek yemek de zor olabilir. İş için çok seyahat ediyorsanız veya yoğun bir programınız varsa, tüm yiyecek seçimi ve hazırlıkları arasında boğulmuş hissedebilirsiniz.

Son olarak, birçok alkali diyet, kilo verme ve sağlıklı yaşam başarısında önemli bir faktöre değinmekte başarısız olur: egzersiz . Seçtiğiniz herhangi bir sağlıklı beslenme planına zindeliği dahil etmelisiniz . Amerikan Kalp Derneği ve CDC, her hafta en az 150 dakika egzersiz yapılmasını önermektedir. Herhangi bir tıbbi sorununuz varsa veya formda değilseniz, önce doktorunuzla konuşun.



KAYNAKLAR:

Schwalfenberg, G. Çevre ve Halk Sağlığı Dergisi, 2012.

Pizzorno, J. British Journal of Nutrition , 2010.

Amerikan Kanser Derneği: "Vejetaryenlik."

Fagherazzi, G. Diabetologia , 11 Kasım 2013'te çevrimiçi yayınlandı.

pHMiracleliving.com: "PH Mucizesi Alkali-Asit Gıda Tablosu."

Mindbodygreen.com: "pH Spektrumu."

Mayo Clinic: "Gıda Alerjileri: Gıda Etiketlerini Anlamak."]]> <![CDATA[Kilo Verme Programı Seçme]]> https://mediforum.net/konu-kilo-verme-programi-secme.html Sun, 14 Nov 2021 14:36:13 +0300 Darkwatch]]> https://mediforum.net/konu-kilo-verme-programi-secme.html
Genel olarak, düzenli kilo vermeye odaklanan programları arayın - haftada yaklaşık 1-2 kilo.

Bir program seçerken şu soruları sorun:
  • Personel, kayıtlı diyetisyenler, doktorlar ve egzersiz fizyologları gibi nitelikli danışmanları ve sağlık profesyonellerini içeriyor mu?
  • Yemek seçenekleri ne kadar sınırlı?
  • Kilo verme hedefinizi kim belirliyor: siz mi yoksa başka biri mi?
  • İnsanların yüzde kaçı programı tamamlıyor?
  • Programı bitiren kişilerde ve bir yılda ortalama kilo kaybı nedir?
  • İnsanların yüzde kaçının sorunları veya yan etkileri var? Nedir o sorunlar?
  • Verdikten sonra kilo vermenize yardımcı olacak bir bakım programı var mı? Kilo kaybını korumak önemlidir, bu nedenle bunun için bir plan olmalıdır.
  • Gerekli yiyecekler veya takviyeler dahil toplam maliyet nedir?

15 ila 20 kilodan fazla kaybetmeyi planlıyorsanız, herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız , herhangi bir kilo verme programına başlamadan önce doktorunuzla konuşun.

Çok düşük kalorili bir diyet uygulamayı planlıyorsanız, mutlaka önce doktorunuza görünün ve diyetiniz boyunca onunla görüşün.


Ben sizler için bu beslenme forumu altında yaklaşık 50 diyeti inceleyecek ve yazacağım. Zaman buldukça kaynakları ile beraber sırayla paylaşacağım.]]>
Genel olarak, düzenli kilo vermeye odaklanan programları arayın - haftada yaklaşık 1-2 kilo.

Bir program seçerken şu soruları sorun:
  • Personel, kayıtlı diyetisyenler, doktorlar ve egzersiz fizyologları gibi nitelikli danışmanları ve sağlık profesyonellerini içeriyor mu?
  • Yemek seçenekleri ne kadar sınırlı?
  • Kilo verme hedefinizi kim belirliyor: siz mi yoksa başka biri mi?
  • İnsanların yüzde kaçı programı tamamlıyor?
  • Programı bitiren kişilerde ve bir yılda ortalama kilo kaybı nedir?
  • İnsanların yüzde kaçının sorunları veya yan etkileri var? Nedir o sorunlar?
  • Verdikten sonra kilo vermenize yardımcı olacak bir bakım programı var mı? Kilo kaybını korumak önemlidir, bu nedenle bunun için bir plan olmalıdır.
  • Gerekli yiyecekler veya takviyeler dahil toplam maliyet nedir?

15 ila 20 kilodan fazla kaybetmeyi planlıyorsanız, herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız , herhangi bir kilo verme programına başlamadan önce doktorunuzla konuşun.

Çok düşük kalorili bir diyet uygulamayı planlıyorsanız, mutlaka önce doktorunuza görünün ve diyetiniz boyunca onunla görüşün.


Ben sizler için bu beslenme forumu altında yaklaşık 50 diyeti inceleyecek ve yazacağım. Zaman buldukça kaynakları ile beraber sırayla paylaşacağım.]]> <![CDATA[Yeni diyet; Kalorileri Kısıtla, Hayatını Canlandır]]> https://mediforum.net/konu-yeni-diyet-kalorileri-kisitla-hayatini-canlandir.html Sun, 22 Dec 2019 15:54:31 +0300 Darkwatch]]> https://mediforum.net/konu-yeni-diyet-kalorileri-kisitla-hayatini-canlandir.html


Hayatınızın sonuna kadar mı? yoksa sadece gençlik yıllarınız da mı canlı, hareketli, sağlıklı bir yaşam istersiniz?

Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, sınırlı kalorili bir diyetin bu etkilere sahip olabileceğini ve zamanı yavaşlatabileceğini göstermektedir.

Şimdilerde, kalori kısıtlaması uygulaması, insanların gençlik çeşmesi gibi görülüyor. Gerçekten işe yarayıp yaramadığını zaman gösterecek olsa da, uzmanlar teorinin arkasındaki bilime ve sınırlı kalorili bir diyetin artı ve eksilerine ağırlık veriyor.

Bilim

Ulusal Yaşlanma Enstitüsü Nörobilim Laboratuvarı başkanı Mark Mattson, "Kısıtlı kalorili bir diyetin ömrü uzattığı iki mekanizma var gibi görünüyor" diyor. 

Alıntı:"Birincisi, serbest radikal üretimini veya oldukça zararlı oksijen formlarının üretimini azaltır ve ikincisi kalori kısıtlamasının hücrelerin strese karşı direncini arttırmasıdır. Bunların her ikisinin de bir dizi farklı hastalığa karşı korunmada önemli olduğunu düşünüyoruz. (kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gibi yaşam süresi üzerinde olumsuz etkisi olan) ".


Kısıtlı kalorili bir diyetin kolesterol seviyelerini düşürdüğü ve hayvanlarda kan şekeri seviyelerini iyileştirdiği gösterilmiştir , ancak şimdi soru şu?????, kısıtlı kalorili bir diyetin insanlar için uzun vadeli faydaları olacak mı?

Mattson, 

Alıntı:"Farelerde ve diğer türlerde sınırlı kalorili bir diyetin faydalarını destekleyen çok sayıda kanıt var." "Ve farelerde kalori kısıtlaması önemli; muhtemelen insanlar için de önemli olduğunu varsayabiliriz, çünkü fareler insanlarla aynı fizyolojiye sahiptirler - diyabet ve kanser gibi hastalıkları olur ve ölüm nedenlerinin çoğu insanlarla aynı. "


Kalori Kısıtlama Diyeti

Kalori Kısıtlama Derneği web sitesine göre, kalori kısıtlamasının altında yatan öncül, "daha az kalori tüketirken, daha az vitamin , mineral ve sağlıklı bir diyetin diğer bileşenlerini tüketmemek ve böylece daha uzun ve daha sağlıklı bir yaşam elde etmektir. ."

2000 yılında, Dean Pomerleau, 35 yaşında ve 172 kilo;

Alıntı:"Gençliğim ve hayatım elimden giderken kalori kısıtlama diyetini duydum ve arkasındaki bilim beni ilgilendirdi - bunun sağlık ve uzun ömür için gerçekten ciddi bir potansiyeli olduğunu düşündüm. "

Dört yıl sonra ve 51 kilo daha hafif olan Pomerleau, düşük kalori alımını doğru beslenme ile dengeleyen katı bir kalori kısıtlaması diyeti uygulamıştır.

Günde 1.200 kalorilik diyetinde; 

Alıntı:"Aynı şeyi günde iki kez, haftada yedi gün, yılda 365 gün yiyorum" diyor. "Zeytinyağı bazlı salata sosu, bir çok karışık meyve, badem ve fındık ve omega-3 yağ asitleri için keten tohumu yağı ile çok fazla sebze var ."

Titiz bir egzersiz planıyla birlikte Pomerleau, bunun hayatına uzun ömür ve kalite kattığına inanıyor.

Pomerleau, 

Alıntı:"Hayvan verileri, köpeklere ve primatlara kadar oldukça geniş; bıraktığınız her kalori için yaşam sürenize yaklaşık 30 saniye ekleyebileceğinizi önerir." Diyor. Yani özünde, "Bir dilim pizzanız varsa, üç saatlik bir hayattan vazgeçersiniz. Bu dilimi atlarsanız, bu üç saati geri alırsınız. Pizzayı mı tercih edersiniz yoksa üç saat daha mı yaşamak istersiniz? Ancak bu sadece uzun ömürlülükle ilgili değil, yaşam boyu ödüllendirici olan bir dizi sağlık ve psikolojik fayda var. "


Uzun ömrün ötesinde

Hayata sağlık ve uzun ömür katmak kalori kısıtlamasının bir sonucu olabilirken, Kalori Kısıtlama Derneği başkanı Brian M. Delaney de daha büyük resme bakıyor.

Alıntı:"Bu diyetin nispeten ılımlı versiyonlarının açlık glikoz seviyelerini düşürdüğünü gösteren önemli bir kanıt var , bu da bir kişinin tip 2 diyabet alma olasılığını radikal bir şekilde azaltacaktır ," daha ılımlı bir kalori kısıtlaması biçimi uygulayan Delaney. "Aynı derecede doğrudan olmasa da, bu diyetin hafif bir formundaki birisinin kardiyovasküler hastalık şansını azaltacağına dair önemli kanıtlar var. Ve doğrudan olmasa da, kısıtlı kalori diyeti kanseri azaltıyor. "


Bu kanıtlara dayanarak Delaney, 

Alıntı:"Amerikalıların yaklaşık% 10'u bu diyete devam ederse, bu hastalıkların insidansında bir azalma yaratacak ve ülke çapında toplam sağlık maliyetlerini önemli ölçüde azaltacaktır ."


Toplumsal etki bir yana, Delaney kalori kısıtlamasının faydasının daha iyi , daha uzun yaşama olasılığı olduğunu öne sürüyor .

Alıntı:"Kısıtlı kalorili bir diyette farklı insan grupları var," diyor Delaney. "Sadece daha uzun yaşamak için diyet yapan birkaç yaşam uzatma uzmanı var, kilo vermek isteyen diğerleri var, ancak çoğu insan daha genç görünerek, daha uzun yaşamak istiyor."


Düşük Kalori, Yüksek Besin Değeri

Peki kalori kısıtlamasını nasıl yapabilirsiniz? İşin püf noktası, yeterli beslenme sağladığınızdan emin olmaktır.

Amerikan Diyetisyenler Derneği sözcüsü Susan Moores, 

Alıntı:"Kalorileri kesiyorsanız ve ne yediğinize dikkat etmiyorsanız, bazı ciddi sağlık sonuçları olabilir" diyor. "Bağışıklık sisteminizi etkilemekten kemiklerinizi etkilemeye, konsantrasyonunuzu ve odaklanma yeteneğinizi etkilemeye kadar, tüm yiyeceklerinizi nasıl planladığınız önemlidir. Ancak, günde sadece 1.000 kalori yerseniz bile ve iyi besin değeri yiyorsanız, sorun yok. "


Minneapolis, St.Paul'da kayıtlı bir diyetisyen olan Moores, Pomerleau'nun örnek bir diyeti;

Alıntı:"Kesinlikle meyve ve sebze grubunda kötü bir şey yok," diyor Moores. "Ayrıca, tam tahıllar, yulaf, arpa, yağsız protein kaynakları - yağsız kırmızı et, balık, kümes hayvanları ve yumurta ve baklagiller, bunlar çok güç doludur ve sıklıkla unutulur."

" Kaç kalori alırsanız alın, fiziksel aktivite olmadan, istisnasız gençliğin çeşmesine ulaşamayacaksınız "


İlk adım

Kalori kısıtlamasını denemekle ilgileniyorsanız, test etmenize yardımcı olabilecek adımlar var:
  • Bir diyetisyenle çalışmanız şiddetle tavsiye edilir, böylece bir uzman doğru beslendiğinizden ve her kaloriyi hesapladığınızdan emin olabilir.
  • İlk şey, nerede olduğunuzu bilmek için kan tahlili. Kolesterol ve kan şekeri seviyenizi kontrol ettirin, böylece gelişmelerinizi takip edebilirsiniz.
  • Sonra, aşırıya kaçmayın. Diyetinizde dramatik değişiklikler yapmayın, diyetinize sağlıklı meyveler ve sebzeleri rafine karbonhidratların yerine alarak başlayın.

Çalışmalar devam ediyor

Araştırmacılar, sınırlı kalorili bir diyetin fizyolojik etkilerini inceleyen çok merkezli bir çalışma ile, bu diyetin insanlardaki etkisini tespit etmeyi umuyorlar. Ancak, sadece bir yılda kolesterol ve glikoz seviyeleri gibi faktörlere bakarak , çalışma diyet uygulayıcılarının bilmek istediği soruya cevap vermeyecektir: Yaşam sürelerini gerçekten artıracak mı?

Alıntı:"Sonuç olarak, 35 yaş civarında kalori kısıtlamasına başlayan biri, yaşlılığa gelene kadar devam ederse, hayvan kanıtlarına göre - sekiz yıldan 10 yıla kadar yaşam süresini artıracak "

diyor Pomerleau.

Ve teknolojideki gelişmelerden biraz yardımla, belki daha da uzun.

Pomerleau, 



Alıntı:"Önümüzdeki on yıllarda tıbbi teknolojide bir kişinin ömrünü önemli ölçüde uzatabilecek önemli gelişmeler olmasını bekliyoruz." "Ve benim gibi kalori kısıtlayıcı uygulayıcıların hedefi onlardan faydalanmak için hazır olmak."
]]>


Hayatınızın sonuna kadar mı? yoksa sadece gençlik yıllarınız da mı canlı, hareketli, sağlıklı bir yaşam istersiniz?

Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, sınırlı kalorili bir diyetin bu etkilere sahip olabileceğini ve zamanı yavaşlatabileceğini göstermektedir.

Şimdilerde, kalori kısıtlaması uygulaması, insanların gençlik çeşmesi gibi görülüyor. Gerçekten işe yarayıp yaramadığını zaman gösterecek olsa da, uzmanlar teorinin arkasındaki bilime ve sınırlı kalorili bir diyetin artı ve eksilerine ağırlık veriyor.

Bilim

Ulusal Yaşlanma Enstitüsü Nörobilim Laboratuvarı başkanı Mark Mattson, "Kısıtlı kalorili bir diyetin ömrü uzattığı iki mekanizma var gibi görünüyor" diyor. 

Alıntı:"Birincisi, serbest radikal üretimini veya oldukça zararlı oksijen formlarının üretimini azaltır ve ikincisi kalori kısıtlamasının hücrelerin strese karşı direncini arttırmasıdır. Bunların her ikisinin de bir dizi farklı hastalığa karşı korunmada önemli olduğunu düşünüyoruz. (kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gibi yaşam süresi üzerinde olumsuz etkisi olan) ".


Kısıtlı kalorili bir diyetin kolesterol seviyelerini düşürdüğü ve hayvanlarda kan şekeri seviyelerini iyileştirdiği gösterilmiştir , ancak şimdi soru şu?????, kısıtlı kalorili bir diyetin insanlar için uzun vadeli faydaları olacak mı?

Mattson, 

Alıntı:"Farelerde ve diğer türlerde sınırlı kalorili bir diyetin faydalarını destekleyen çok sayıda kanıt var." "Ve farelerde kalori kısıtlaması önemli; muhtemelen insanlar için de önemli olduğunu varsayabiliriz, çünkü fareler insanlarla aynı fizyolojiye sahiptirler - diyabet ve kanser gibi hastalıkları olur ve ölüm nedenlerinin çoğu insanlarla aynı. "


Kalori Kısıtlama Diyeti

Kalori Kısıtlama Derneği web sitesine göre, kalori kısıtlamasının altında yatan öncül, "daha az kalori tüketirken, daha az vitamin , mineral ve sağlıklı bir diyetin diğer bileşenlerini tüketmemek ve böylece daha uzun ve daha sağlıklı bir yaşam elde etmektir. ."

2000 yılında, Dean Pomerleau, 35 yaşında ve 172 kilo;

Alıntı:"Gençliğim ve hayatım elimden giderken kalori kısıtlama diyetini duydum ve arkasındaki bilim beni ilgilendirdi - bunun sağlık ve uzun ömür için gerçekten ciddi bir potansiyeli olduğunu düşündüm. "

Dört yıl sonra ve 51 kilo daha hafif olan Pomerleau, düşük kalori alımını doğru beslenme ile dengeleyen katı bir kalori kısıtlaması diyeti uygulamıştır.

Günde 1.200 kalorilik diyetinde; 

Alıntı:"Aynı şeyi günde iki kez, haftada yedi gün, yılda 365 gün yiyorum" diyor. "Zeytinyağı bazlı salata sosu, bir çok karışık meyve, badem ve fındık ve omega-3 yağ asitleri için keten tohumu yağı ile çok fazla sebze var ."

Titiz bir egzersiz planıyla birlikte Pomerleau, bunun hayatına uzun ömür ve kalite kattığına inanıyor.

Pomerleau, 

Alıntı:"Hayvan verileri, köpeklere ve primatlara kadar oldukça geniş; bıraktığınız her kalori için yaşam sürenize yaklaşık 30 saniye ekleyebileceğinizi önerir." Diyor. Yani özünde, "Bir dilim pizzanız varsa, üç saatlik bir hayattan vazgeçersiniz. Bu dilimi atlarsanız, bu üç saati geri alırsınız. Pizzayı mı tercih edersiniz yoksa üç saat daha mı yaşamak istersiniz? Ancak bu sadece uzun ömürlülükle ilgili değil, yaşam boyu ödüllendirici olan bir dizi sağlık ve psikolojik fayda var. "


Uzun ömrün ötesinde

Hayata sağlık ve uzun ömür katmak kalori kısıtlamasının bir sonucu olabilirken, Kalori Kısıtlama Derneği başkanı Brian M. Delaney de daha büyük resme bakıyor.

Alıntı:"Bu diyetin nispeten ılımlı versiyonlarının açlık glikoz seviyelerini düşürdüğünü gösteren önemli bir kanıt var , bu da bir kişinin tip 2 diyabet alma olasılığını radikal bir şekilde azaltacaktır ," daha ılımlı bir kalori kısıtlaması biçimi uygulayan Delaney. "Aynı derecede doğrudan olmasa da, bu diyetin hafif bir formundaki birisinin kardiyovasküler hastalık şansını azaltacağına dair önemli kanıtlar var. Ve doğrudan olmasa da, kısıtlı kalori diyeti kanseri azaltıyor. "


Bu kanıtlara dayanarak Delaney, 

Alıntı:"Amerikalıların yaklaşık% 10'u bu diyete devam ederse, bu hastalıkların insidansında bir azalma yaratacak ve ülke çapında toplam sağlık maliyetlerini önemli ölçüde azaltacaktır ."


Toplumsal etki bir yana, Delaney kalori kısıtlamasının faydasının daha iyi , daha uzun yaşama olasılığı olduğunu öne sürüyor .

Alıntı:"Kısıtlı kalorili bir diyette farklı insan grupları var," diyor Delaney. "Sadece daha uzun yaşamak için diyet yapan birkaç yaşam uzatma uzmanı var, kilo vermek isteyen diğerleri var, ancak çoğu insan daha genç görünerek, daha uzun yaşamak istiyor."


Düşük Kalori, Yüksek Besin Değeri

Peki kalori kısıtlamasını nasıl yapabilirsiniz? İşin püf noktası, yeterli beslenme sağladığınızdan emin olmaktır.

Amerikan Diyetisyenler Derneği sözcüsü Susan Moores, 

Alıntı:"Kalorileri kesiyorsanız ve ne yediğinize dikkat etmiyorsanız, bazı ciddi sağlık sonuçları olabilir" diyor. "Bağışıklık sisteminizi etkilemekten kemiklerinizi etkilemeye, konsantrasyonunuzu ve odaklanma yeteneğinizi etkilemeye kadar, tüm yiyeceklerinizi nasıl planladığınız önemlidir. Ancak, günde sadece 1.000 kalori yerseniz bile ve iyi besin değeri yiyorsanız, sorun yok. "


Minneapolis, St.Paul'da kayıtlı bir diyetisyen olan Moores, Pomerleau'nun örnek bir diyeti;

Alıntı:"Kesinlikle meyve ve sebze grubunda kötü bir şey yok," diyor Moores. "Ayrıca, tam tahıllar, yulaf, arpa, yağsız protein kaynakları - yağsız kırmızı et, balık, kümes hayvanları ve yumurta ve baklagiller, bunlar çok güç doludur ve sıklıkla unutulur."

" Kaç kalori alırsanız alın, fiziksel aktivite olmadan, istisnasız gençliğin çeşmesine ulaşamayacaksınız "


İlk adım

Kalori kısıtlamasını denemekle ilgileniyorsanız, test etmenize yardımcı olabilecek adımlar var:
  • Bir diyetisyenle çalışmanız şiddetle tavsiye edilir, böylece bir uzman doğru beslendiğinizden ve her kaloriyi hesapladığınızdan emin olabilir.
  • İlk şey, nerede olduğunuzu bilmek için kan tahlili. Kolesterol ve kan şekeri seviyenizi kontrol ettirin, böylece gelişmelerinizi takip edebilirsiniz.
  • Sonra, aşırıya kaçmayın. Diyetinizde dramatik değişiklikler yapmayın, diyetinize sağlıklı meyveler ve sebzeleri rafine karbonhidratların yerine alarak başlayın.

Çalışmalar devam ediyor

Araştırmacılar, sınırlı kalorili bir diyetin fizyolojik etkilerini inceleyen çok merkezli bir çalışma ile, bu diyetin insanlardaki etkisini tespit etmeyi umuyorlar. Ancak, sadece bir yılda kolesterol ve glikoz seviyeleri gibi faktörlere bakarak , çalışma diyet uygulayıcılarının bilmek istediği soruya cevap vermeyecektir: Yaşam sürelerini gerçekten artıracak mı?

Alıntı:"Sonuç olarak, 35 yaş civarında kalori kısıtlamasına başlayan biri, yaşlılığa gelene kadar devam ederse, hayvan kanıtlarına göre - sekiz yıldan 10 yıla kadar yaşam süresini artıracak "

diyor Pomerleau.

Ve teknolojideki gelişmelerden biraz yardımla, belki daha da uzun.

Pomerleau, 



Alıntı:"Önümüzdeki on yıllarda tıbbi teknolojide bir kişinin ömrünü önemli ölçüde uzatabilecek önemli gelişmeler olmasını bekliyoruz." "Ve benim gibi kalori kısıtlayıcı uygulayıcıların hedefi onlardan faydalanmak için hazır olmak."
]]>