Ya vücudunuzdaki iltihabı frenleyebilseydiniz ve bonus olarak kilo verebilseydiniz? Andrew Weil, MD tarafından Optimum Sağlık için İyi Beslenmenin arkasındaki fikir budur .


Anti-inflamatuar Diyet, sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak yiyecekleri seçmeyi ve hazırlamayı vurgular. Bazı insanlar bunun üzerinde kilo verse de, bu bir kilo verme planı değildir. Weil, bu diyette sabit enerji alacağınızı ve beslenme ihtiyaçlarınızı yıllarca birlikte yaşayabileceğiniz bir şekilde karşılayacağınızı söylüyor.

Sizi sağlıklı tutup tutmayacağına gelince, ne yediğiniz kesinlikle önemlidir. Ama genleriniz, aktif olmak ve sigara içmemek gibi diğer şeyler de öyle .

---

Ne yiyebilirsiniz ve ne yiyemezsiniz

Bu planda karbonhidratlar günlük kalorilerinizin %40 ila %50'sini oluşturur . Tam tahıllardan (kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, kepekli makarna ve kepekli ekmek gibi), fasulye, meyve ve sebzelerden (kış kabağı ve tatlı patates gibi) gelmelidirler.

Sizin için iyi olan yağlar, günlük kalorilerinizin %30'unu alır . Buzdolabınızı ve kilerinizi avokado gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdalarla doldurun; fındık ve fındık ezmesi; güçlendirilmiş yumurtalar; Keten tohumu; kenevir tohumu; ve somon, sardalye, kara morina ve ringa balığı gibi balıklar. 

Aspir , ayçiçeği, mısır, pamuk tohumu ve karışık sebzelerden elde edilen yağlar yasaklanmıştır . Sızma zeytinyağı tercih edilen yağdır.

Protein günlük kalorilerinizin %20 ila %30'unu oluşturur . Balık, bazı peynirler ve yoğurt dışında hayvansal protein sınırlıdır. Bunun yerine fasulye, soya fasulyesi ve soya ürünleri gibi protein açısından zengin sebzelere yüklenin.

Cips ve kurabiye gibi işlenmiş gıdalar, yüksek fruktozlu mısır şurubu ile yapılan ürünler ve kısmen hidrojene yağ ile yapılan herhangi bir gıda liste dışıdır.

Kahve yerine çay tercih edilir. Şarap severler, korkmayın: Günde bir veya iki bardak kırmızı şarap iyidir. Kakao içeriği en az %70 olduğu sürece (etiket üzerinde bu belirtilmelidir) ölçülü olarak sade bitter çikolata da yiyebilirsiniz.

---

Çaba Düzeyi: Kolaydan Ortaya

---

Büyük bir kırmızı et hayranı olmadığınız sürece, bu yemek planı oldukça fazla esneklik ve çeşitlilik sunar.

Sınırlamalar: Anti-inflamatuar Diyet, hayvansal proteini kısıtlar. Derisiz tavuk da dahil olmak üzere yağsız et ve süt ürünleri haftada iki kez ile sınırlıdır. Ancak neredeyse her gün balık ve deniz ürünleri yiyebilirsiniz.

Yemek pişirme ve alışveriş: Taze ürünler ve deniz ürünleri satın almak için daha fazla markete gitmeniz gerekebilir. Taze ürünlerin temizlenmesi ve hazırlanması zaman alabilir. Bu şekilde pişirmeye alışana kadar yemek planlamak ve hazırlamak da öyle.

Paketlenmiş yiyecekler veya yemekler: Yok. 

---

Weil, aşağıdakileri içeren günlük takviyeleri almanızı önerir :

• C ve E vitaminleri
  
• selenyum
  
• karışık karotenoidler
  
• D vitamini ve folik asit içeren bir multivitamin
  
• kalsiyum (sadece kadınlar için)
  
• balık yağı (sadece haftada iki kez yağlı balık yemiyorsanız)
  
• koenzim Q10
  
• zencefil takviyesi
  
• zerdeçal takviyesi
  

Egzersiz : Weil, belirli bir egzersizi önermez, ancak aktif olmayı teşvik eder.

---

Vejetaryenler ve veganlar: Bu diyet kesinlikle sizin için çalışıyor. Zaten neredeyse etsiz ve hayvansal ürünleri tamamen ortadan kaldırabilirsiniz.

Glutensiz: Diyet buğday ürünlerini azaltmayı önerir, ancak glüteni yasaklamaz. Yine de glutensiz ürünleri bu beslenme planına kolayca dahil edebilirsiniz.

---

Başka Bilmeniz Gerekenler

Maliyetler: Yiyecekleriniz ve satın aldığınız takviyeler dışında hiçbiri .

Destek: Çevrimiçi bir değerlendirmeye girdikten sonra 8 hafta boyunca ücretsiz olarak özelleştirilmiş bir sağlık planı alabilirsiniz. Weil'in web sitesinde videolar, tarifler ve Weil'e soru sorabileceğiniz bir bölüm var.

Aşağıda sitesi var;

---

Dr. Melinda Ratini Ne Diyor:

Çalışıyor mu?

Weil'in Anti-İnflamatuvar Diyeti bir kilo verme diyeti değildir , ancak bu sağlıklı beslenme planını uygularsanız büyük olasılıkla fazla kilo vereceksiniz .

Enflamasyonu azaltmakla ilgili olarak , bazı araştırmalar, Weil'e benzer bir diyet uygulayan kişilerin iltihabı azaltabildiğini, enerjilerini artırabildiğini ve fiziksel işlevlerini iyileştirdiğini göstermiştir.

Balık ve balık yağında bulunanlar gibi Omega-3 yağ asitlerinin, romatoid artrit gibi iltihaplı durumlarda ağrı ve hassasiyeti azalttığı gösterilmiştir . Enflamasyonun ayrıca birçok uzman tarafından kalp hastalığı , Alzheimer hastalığı ve kanserin merkezinde olduğundan şüphelenilmektedir . Ancak diyetin bunların önlenmesine ve tedavisine nasıl etki ettiği hala bilinmiyor.

Fazla kilolu olmak da iltihaplanmaya bağlıdır, bu nedenle aşırı kilo vermenin vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceği mantıklıdır - ancak bu bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Anti-İnflamatuar Diyet ayrıca belirli vitaminler ve takviyeler önerir , ancak bunun arkasında çok fazla bilim yoktur.

---

Bazı Koşullar İçin İyi mi?


Weil'in Anti-inflamatuar Diyeti, kalp sağlığı için kanıtlanmış bir reçete olan sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, sağlıklı yağlar ve koyu çikolata ve kırmızı şarapla doludur .

İşlenmiş gıdalardan kaçınmak ve kendi yemeklerinizi pişirmek, daha az tuz yemenize yardımcı olur . Ancak , tuz kısıtlamalı bir diyet yapıyorsanız, sodyuma yakından bakmanız ve tariflerde bazı ayarlamalar yapmanız gerekecektir . Kırmızı et ve hayvansal yağlardan kaçınma tavsiyesi, herhangi bir düşük kolesterol diyetine uygundur .

Şeker hastalığınız varsa , bu diyet planının sizin için doğru olduğundan emin olmak için her gün ne kadar karbonhidrat ihtiyacınız olduğu konusunda diyetisyeniniz veya doktorunuzla konuşmalısınız .

---

Son Söz

Anti-inflamatuar Diyet, çok çeşitli lezzetli yiyecekler sunar. Hamburgerlerinizden vazgeçmeye ve mandıra ve kümes hayvanlarını kesmeye istekli olduğunuz sürece, aralarından seçim yapabileceğiniz tonlarca harika yiyeceğe sahip olacaksınız. Ancak balık ve deniz ürünlerinin nasıl hazırlanacağını öğrenmeye hazır olun. Tabii ki, vejeteryan veya vegan değilseniz - ve o zaman seçenekleriniz eşit derecede bol.

Diyet tercihiniz ne olursa olsun, kendi yiyeceklerinizi satın almak ve hazırlamak için oldukça motive olmanız gerekir. Maceracı bir damağa sahip olmak, muhtemelen yapmanız gereken diyet değişiklikleriyle başa çıkmanıza yardımcı olabilir. Kesme tahtası veya sote tavası etrafında rahat değilseniz, bu sizin için bir plan olmayabilir.

Anti-İnflamatuvar Diyet, fiziksel olarak aktif kalmak için çok fazla rehberlik sağlamaz ancak teşvik eder. Egzersizin kalp hastalığı , diyabet , yüksek tansiyon ve bazı kanser türlerine karşı mücadelede yardımcı olduğu kanıtlanmıştır .

Uzmanlar, yürüyüş gibi haftada en az 150 dakika orta derecede aerobik aktivite önermektedir. Ve haftada en az iki kez kuvvet antrenmanı yapmalısın . Tıbbi sorunlarınız varsa veya hareketsiz kaldıysanız önce doktorunuzla konuşun.